Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясная брускетта с сыром и кускусом Продукты пищевые

Доброе время суток дорогие мастерицы. Вот решилась на очередной мк.как вышло судить вам.

Продукты необходимые для приготовления:мясо (у меня телятина), масло оливковое,соль, перец,сыр тертый и кускус ну и конечно же брускетта ( можно приготовить ее самим, у меня нашлась готовая).

Мясо нарезаем медальонами немного отбиваем солим, перчим, смазываем оливковым маслом и ставим в холодильник на полчаса примерно.

Затем слегка обжариваем на сковороде с двух сторон.

Обжаренное мясо перекладываем в форму для выпечки.

На мясо выкладывается брускетта

И сверху посыпаем тертым сыром ( в процессе запекания пришла к выводу что сыр лучше добавить в конце, когда мясо уже готово)

Накрываем фольгой и ставим в духовку на 200 градусов ,но можно и меньше и печем до готовности. Время точно не могу сказать так как у всех духовки разные да и зависит от того кто как мясо любит.

На гарнир у меня был кускус. Напишу как я его готовлю.

Добавить в кускус масло в данном случае у меня сафрановое масло хотя можно и обычное сливочное, соль.

Тут без помощников не обойтись.

Заливаем кипяченой водой столько чтобы кускус был полностью покрыт водой (если будет суховато можно будет потом еще долить) и все перемешиваем , накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.

Готово.

Да и мяско подошло.

А вот и все вместе, готово. Угощайтесь!!!