Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный МК Картофель со скумбрией запеченный в духовке Продукты пищевые

Очень сытное блюдо. И очень простое в приготовлении. Продуктов - минимальное количество. Всего-то 4 ингредиента. Да и навыков особых не требует.

Итак, на 2 порции берем 4 средней величины картофелины (на фото -3, я в процессе добавила еще одну), 4 маленьких луковицы (только такого размера у себя нашла), 1 скумбрию средней величины, майонез (лучше низко- или среднекалорийный) ,соль , перец – по вкусу.

Вот в таких формах я запекаю блюдо в духовке.

Картофель и лук нарезаем кольцами. (Или полукольцами, как удобно каждой хозяюшке).

Смазываем формы майонезом , совсем немного

Укладываем картофель, присаливаем его, сверху – кольца лука. Немного майонеза. Скумбрия-рыбка жирная, поэтому количеством майонеза сильно не увлекаемся.

Рыбку предварительно подготовили к укладке в форму. Помыли, отрезали голову и хвост, плавники , очистили внутренности, удалили все кости , нарезали на кусочки, посолили, поперчили

Уложили сверху на слой картофеля и лука, смазали майонезом, далее –еще слой овощей и опять рыбка, слой майонеза. Его мало, на фото смотрится обильно.

Ставим формы в духовку, накрываем фольгой и запекаем до готовности. У каждой хозяюшки – время приготовления разное, оно зависит от особенности работы духовки. Когда появится насыщенный запах блюда, откроем фольгу и дадим подрумяниться нашему блюду. Еще несколько минут - и оно готово. Достаем из духовочки и наслаждаемся запахом и вкусом! Приятного аппетита!

Вот еще одно простое в приготовлении и вкусное закусочное блюдо- рулетики из лаваша со слабосоленой семгой. Продукты здесь -лаваш, сыр плавленный ( в идеале лучше творожный или сливочный типа "Филадельфии", "Буко", "Натура Арла", "Кремалотье",зелень салата, укропа (чем больше, тем лучше), и, собственно семга слабосоленая.