Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями
Поделиться:
Увидела его вчера поздно вечером у Кругляшечки https://stranamasterov.ru/node/760643 и понеслась печь в ночи )))
Заодно, как всегда, сфоткала процесс ))
Для любителей маковой выпечки - очень хрустящий, очень рассыпчатый и очень простой ))
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Овсянка - 100 г
Мак - 100 г
Шоколад - 50 г (в глазурь)
Молоко - 70 мл (в глазурь)
Приготовление:
Отделяем желтки от белков
Желтки перетираем с размягченным маслом и сахаром
Добавляем хлопья и мак. Я еще добавила горсть изюма
Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену. Выкладываем к основной массе и аккуратно перемешиваем
Выкладываем в форму. У меня форма диаметром 22 см. Ставим выпекаться при температуре 180 гр примерно на 30-35 минут до сухой лучины
Достаем, даем остыть
В молоко ломаем шоколад и ставим в микроволновку на пару минут, пока молоко не станет горячим и шоколад не начнет в нем растворяться
Весь пирог часто-часто накалываем вилкой, зубочисткой или шпажкой, чтобы он лучше пропитался глазурью
Заливаем глазурью и даем постоять
Хрустящее лакомство готово!
Приятного аппетита!
Страница для печати
рада, что заглянули!
Я уже на твои пироги не смотрю ... только на твою новую аватарку .
Ты ж моя прелесть !!! 
Я тут вчера на огуречной диете сидела . А на весах только минус 900 грамм ... Сегодня пошла ,и с горя , купила сарафан . ( и ещё всякой мелочи ... салфеточек , ленточек ...
) Надо же было себя любимую побаловать . 
Я стараюсь себя сдерживать , но какие-то специальные диеты не держу..
А баловать себя обязательно надо!
Так вотжешь , решила сделать постный день - разгрузочным ( в кои то веки ) . Совместить , так сказать , полезное с нужным ... обещали минус 3 кг .
Экспресс похудение за день ... Обманууууули ... или мой обмен веществ спит бесспробудным сном . 
нуу, обещали три это неправильно, организмы-то разные у всех.. может надо было усиленно еще спортом при этом заниматься?
Про спорт они речи не вели ... только про диеты
... Хотя , я сейчас действительно мало двигаюсь , только по дому . Нога болит 
...
а чего с ножкой?
В личку .
я вон на днях блендером палец порубила себе
Ой , ё - моёёёёё !!!
МАСТЕРИЦЫ , СОБЛЮДАЙТЕ ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСТНОСТИ !!!
Бедненькая , нельзя же так переутомляться
. Лечи пальчик .
Вот это уже плохо ! У меня муж проткнул себе на ладоне чего то , так чувствительность и не вернулась . Будем надеяться , что это всё образуется .
минус 900грамм за день- так это ж замечательно
больше и не надо, раз в недельку разгрузочный день и так можно отлично похудеть, вот только заняться этим
Н-дя ... такая вот я наивная
... большой ребёнок ...
Аминочка !!!!!!какую вкусняшку наготовила!!!!!молодец!!!!!!спасибочки за рецептики!!!!!ух как чаю захотелось!
Ой, спасибочки!
У меня вчера как загорелось - овощные дрожжевые булочки на пару сделала, котлеты в духовке, а почти в 12 ночи увидела этот пирог, и все, тоже чаю захотелось срочно
прикольно!
раз хочется не отказывайся!
а мне нет я отношусь спокойно
привыкла за несколько лет
Это смотря кто , во сколько спать ложится . Если мы с Аминкой часиков в 3-4 утра , то последний приём пищи в 12 - это нормально
. Надо ведь кушать за 3 часа до сна ... 
по мне хоть во сколько я лягу хоть к утру все ровно после 18.00 ни ни )))))))))))))))так уж организм настроен)))))
Завидую ! А я если чего-нибудь в рот не засуну , спать не смогу
... Вот бы тоже себя приучить 
...
Алёна просто нужно пару раз перетерпеть и все потом уже сама не захочешь
а если сорвешься и вдруг покушаешь то желудок такую ночку предложит что на утро забудешь что такое еда после 18.00 навсегда
так что либо кушать как кушали )))либо перетерпеть и забыть про позднее угощение))))
Эх , пробовала уже ... видать это не для меня . Муж приходит с работы позже , ребёнок малой начинает ужинать . Я даже могу с ними не садиться , зато когда они спать пойдут , обязательно чего нибудь пожую
... потом могу опять чем- нибудь заниматься . Да и диетологи не рекомендую перерыв в еде больше 10 часов . Это тоже вредно . Организм начинает жирок припасать .
Так мы с тобой уже практически сёстры !
И бывает же такое
...
все может быть на счет жирка то)))если в течении дня плохо питаться !а если в течении дня кушать хорошо да такие вкусняшки как у Амины!то я вам скажу организм не будет запасаться
а так дело каждого конечно )))да и организм у каждого разный)))удачи!
Да ... удача не помешает . Менять явно что то надо . Хотя бы спать раньше ложиться .
А как насчет стакана кефира в таком случае?
И это проходили ...
но постных дней в году больше 260 ти ... так что остаётся ?
Да не слушай ты меня! я сама трущу по вечерам так, что за ушами хрустит! это ж просто побалакать надо
и показать, что хоть знаешь, как надо
по поводу кушать за 3 часа до сна
. Я читала где-то, и не раз уже, что с 24-00 до часов двух ночи тем, кто худеет, желательно спать, так как именно в это время в организме происходят какие-то процессы, влияющие на вес или обмен веществ, врать не буду, точно не помню. И вообще очень много где в последнее время пишут, что желающим похудеть надо высыпаться. И вот сама заметила- если по ночам работаю, то на следующий день есть хочется все время и без всякого режима и в бОльших количествах...
А ты просто попробуй ложиться хотя бы в 24-00, несколько дней, и сама посмотришь как лицо даже посвежеет и щечки спадут
вот давай ради интереса, проведи эксперимент. И это полезнее, чем диеты) Я сова, раньше сама ложилась как ты, а то и позже, а теперь если работы срочной нет, стараюсь в 24-00 на бочок и в люлю
Вот сама себе удивляюсь ... посты по 40 - 47 дней выдерживаю ( а это какая сила воли ?) , а лечь раньше ... ну , никак ...
Кстати, по поводу яблочка... А вы в курсе, что яблочко прописывают деткам для разжигания аппетита? и на большинство людей оно действует так же, лучше уж по морковочке
Еще говорят, что привычка закрепляется 21 день, потому, если столько потерпеть и себя заставлять, потом уже гораздо проще все )))
Неее ... я без яблочка , я В яблочко ... А вообще , народная мудрость гласит : Яблочко в ночь , все болезни - прочь .
А вот я слышала, что народная мудрость гласит: "Ужин отдай врагу"
! а вообще это я тебе пишу, а сама сейчас не то что яблочко, а нормальный такой бутер навернула))) сегодня буду поздно ложиться, поэтому по твоему принципу- за три часа до сна можно
ну а вообще, конечно, тоже согласна с тобой, что и перерыв большой делать нельзя, если хочется есть - то надо, но бутер вполне можно было заменить стаканом кефира с овощным салатиком
Похоже мы тут все всё знаем ... и сами себя уговариваем !!!
Перерыв большой делать нельзя - это 100 % .
А я сейчас сосисочку с кусочком овощной булочки слопала и в кроватку улеглась
хорошо планшет сел, оставила на зарядке и мужа не выгнала из-за ноута и не засела опять за него
и прекрасно сс телефона все пишу
Вот умничка !!! Сегодня ты пораньше в кроватку . УРА планшету , который сел и мужу , который сидит за компом ...
Лечь-то я легла, но спать-то я не сплю
Ничаво ... как говориться - хлавное нАчать ...
так а что за овощная булочка, заинтриговала? выложишь?
Дрожжевая булочка с зеленью в пароварке, делала немного отступая от первоначального рецепта, хочу теперь повторить как надо и выложу, хотя мк и сейчас есть
мужу и золовке и такие понравились
выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт
Аминочка с очередной вкусняшкой
! А мака то нету
, придется конфетами пробавляться...https://stranamasterov.ru/node/767278
Женёк , ссылка не активная .
https://stranamasterov.ru/node/767278#comment-10772831
что-то я не видела твои конфетки в новых рецептах
а только из комментов по ссылочке увидела
есть несколько плиток шоколада, темного и с изюмом есть, которые надо оприходовать, как думаешь-стоит попробовать их смешать?
не знаю почему Вы пропустили мои конфеты
. Попробовать можно из черного шоколада сделать,
а изюм будет слишком крупно для такой мааааленькой конфетки 
, я собиралась изюм измельчать с орехами. а из шоколада его не выковариешь, чтобы измельчить...
Ну......
никто же не заставляет конфетки маааленькими делать
можно и побольше, каждому по конфете -и все, и работы меньше 
шучу, а вообще- изюм в шоколадке же уже вроде как-то кусочками...Не, думаю, можно и так попробовать) А пропустила может потому, что у меня первой страницей в СМ загружается новые записи в технике рецепт кулинарный, может твой рецепт там не размещен, так как такой уже есть у Веры
? еще раз перепроверила и не нашла! а ко мне на "ты", и меня зовут Зоя, но мне казалось, что мы уже переходили на "ты"
Аминочка, извини, что мы к тебе втесались не по теме, но ты у нас девушка гостеприимная 
может не увидела из-за того, что его нет в рубрике мк и рецепт кулинарный в технике не стоит? да гостите пожалуйста, сколько хотите!
Да, скорее всего не стоит в рубрике "рецепт кулинарный", раз уж у меня в данной вкладке не открылся
.
не стоит, я глянула
У неё кулинария стоит , а техника - не определена .
Рецепт не мой, а Верочкин, поэтому я дала на него ссылку и у себя не поставила...
Ясно .
Вот так и прозевать можно что-нить интересненькое
а у Верунчика немножко по-другому, у нее белый шоколад
!
А оказывается и нельзя указывать технику , если делаешь по рецепту другого . Я сегодня экспериммент провела , так мне модератор сразу написала : не меняйте технику
... Так что вполне можно пропустить . Один выход - брать в ибранные авторы и заглядывать в гости . Так что Зоя , приглашаю Вас в гости , полюбоваться красотой. Не всё же кулинарией любоваться . 
Молодец, экспериментатор
, а как насчет эксперимента несколько дней подряд спать ложиться вовремя
? А что это вы мне все "завыкали", это знак особого уважения, что ли
? ко мне- на "ты"
. Полюбуюсь, Аленушка, я к тебе уже и раньше заходила, но раз приглашаешь особо- зайду как-нить и отмечусь у тебя!!! но кулинария- это на первом месте, зайдешь увидишь вкусняшку- глядь, и настроение поднялось
, на другое и времени-то в обрез, летом легче будет в этом плане, наверное
А на счёт эксперимментов ...
Ну , вот попинаешь как следует , может и решусь 
...
ну тогда откладываю все дела и захожу к тебе
Ага размером с апельсин!
Ты думаешь?! Мои дети не ограничится...
между точками и началом ссылки пробел нужен
Ах, как аппетитно!!! И, наверняка, вкусно!!! Очень хочется попробовать!!!
пробуйте на здоровье!
спасибо за рецептик
кох да, вкусняшка обалденная!
тоже попозже покажу какой он получился у меня))) как время будет)))))
буду ждать
Мммм.... Какая вкусняшка!!!!
спасибо!
Ням
! Я тоже на этот рецептик у Кругляшечки глаз положила! Какой он у тебя красавец получился
!!! Как твой пальчик, кстати, надеюсь на поправку пошел
?
палец отекший, чувствительности нет, повредила нерв похоже, а раны заживают
Амин а в микроволновой печи можно приготовить ?Духовки нет а детки такое любят !
мне почему-то кажется, что именно этот вариант не пойдет для микроволновки
а вот бисквитный вариант наверное получится
здесь, наверное, смотря какая микроволновка. Вроде если с режимом конвекции, то она как аналог духовки
такой не пользовалась, поэтому не подскажу
Вот это вкусняшка!!!!!!
Жаль,что такое чудо без яиц не приготовить... Я твой хлебушек уже два раза пекла!!!! Ну оочень нравится!
спасибочки!
а какой именно хлеб, панраац?
https://stranamasterov.ru/node/767215 Загляни, оцени...
Уже вчера и мама испекла, тоже понравился!!!
Короче, твой "обезьяний хлеб", пошел по миру....
Очень аппетитно выглядит, спасибо за рецепт, обязательно спеку
на здоровье!
хвастайтесь результатом!
Ах, какой красивый и аппетитный!
спасибо, что заглянули!
ya tol'ko podumala pro makovyy pirog=) i vot on tut
рада, что так вовремя
у меня сестру Найля зовут, я сперва, когда имя увидела, подумала, что она зарегистрировалась )))
=)
чудо чудесное!!! Обожаем мак! И хрустяшки разные!и шоколад!! Сегодня же сделаю к ПРАЗДНИКУ ПОБЕДЫ!!!
На здоровье!
с праздником!
Амишка, а можно, для тех, кто в танке
Мак надо как-то готовить, или прямо из пачки сыпать? И если готовить, то как?
И ещё вопросик из серии "а у Вас нет такого же, только без крыльев?" А можно чем-нибудь шоколад заменить? Вот не лю я его ни в каких видах
А пирожки с маком очень даже лю, но готовить не умею.
я с маком ничего не делала, из пачки сыпанула
а может и надо было, я даже рекомендации на пачке не прочла, так у меня горело и свербило, сами знаете где.. в сердце
его можно вообще ничем не поливать, он хорош и так.. если уж очень хоцца чего-то сверху, то можно наверное глазурь как на пасочку сообразить
Амишечка, спасибо, значит обязательно попробую! Тогда для первого раза ничем поливать не буду, так съедим, а там будем посмотреть.
И я!
Иногда вместо манки присыпаю мукой.
Попробовала сделать пирог, уж очень аппетитный он у вас. НО... то ли руки не из того места - он совершенно у меня не поднялся, а после того как вынула и вовсе осел. Белки взбила в плотную пену до устойчивых пиков. Однако такой воздушности как на фото не получилось. Может форма у меня большевата 28 см и слой тонковат вышел?
Хотя конечно на вкусовых качествах это не сказалось - пирог вкусный и хрустящий и шоколад тут как раз к месту.
думаю с руками все нормально, а вот форма и правда большая, поэтому слой тонкий
у меня форма 22 см и пирог сам по себе не сильно поднимается..
Рада, что вкус порадовал хотя бы
Попробую в следующий раз взять форму поменьше. А на вкус и правда отличный, спасибо за рецепт.
ой! та же беда!! с размером формы не угадала) но от пирога и следа не осталось)
Спасибо за рецептик
, очень хочется попробовать
....
пробуйте на здоровье!
Этож безобразие какое-то!!! А стройнеть то когда???
видимо не в этой жизни
Точно
МММММММММММ! вчера испекла поздно ночью к приезду мамы, сейчас сижу смакую с кофе!! Это не реально вкусно для любителей маковых начинок!!! только я допустила ошибку взяла разьемную форму- оказалось. что в ходе выпекания часть жидкости просто вытекла, и форма у меня широкая. поэтому для таких как я )))) укажите пожалуйста диаметр формы)) но все равно это не реально вкусно!
Так приятно, что пирог понравился!
Диаметр указала, 22 см
сразу не догадалась, ввела всех в заблуждение
Аминочка, поздравляю с МК недели!
опять?!
спасибо!
Приготовила, родные молча стрескали, признались, что не распробовали и предложили повторить
молча стрескали наверное потому, что понравился очень
а не признались, чтобы еще приготовили
А у меня первый блин получился комом
Видимо, не угадала с температурой при выпечке, и серединка разваливается.
На вопрос "ну как?" в ответ услышала только дружное "ам-ням-ням-чаф-чаф!" Поняла, что лучше не задавать дурацкие вопросы, а то и попробовать не успею
Зато сегодня на семейном совете было решено срочно купить термометр для духовки, на который я уже недели три как облизываюсь. Мне захотелось попробовать заняться запекаемой пластикой, а без термометра там никак. И вот, Ура!
Амишечка, благодаря тебе моя мечта исполнилась!!!
P.S. Забыла написать, вместо шоколада верх пропитала кисленьким крыжовенным вареньем. Получилось ну очень вкусно!
и вот уж не ожидала, что благодаря выложенному мной рецепту у кого-то сбудется мечта
это здорово!
вариант с вареньем мне понравился
удачи Вам с пластикой!
Старые, проверенные рецепты и без термометра нормально выпекаются, а вот что-то новенькое попробовать уже сложней, особенно если это совсем другой вид теста.
Спасибо большое за добрые пожелания! И ко мне на "ты", пожалуйста. А то мне начинает казаться, что у меня раздвоение личности началось
ну да, когда не раз готовишь, уже приноравливаешься..
а куда термометр с духовки делся? у меня его тоже нет, но температура выставляется регулятором..
с 'ты' согласна
сама вздрагиваю, когда читаю такое обращение к себе.. хотя и привыкла к другим на Вы, к себе сложно применить, как старушка, убеленая сединами себя чувствую.. я и свой-то возраст никак ее могу осознать..
У меня на духовке термометра и не было изначально. Температура выставляется поворотом ручки с цЫферьками 1,2,3,4,5...вышел зайчик погулять
Но на примере духовок у других девочек знаю, что температура, заявленная в "руководстве пользователя", и реальная температура в духовке - это две большие разницы. Тем более в газовой плите. И если с выпечкой ещё можно как-то приноровиться, то с пластикой такой номер не пройдёт: превышение на 10 градусов на несколько минут, и изделие можно выбрасывать. К тому же при этом начинают выделяться вредные вещества. Но покупать термометр за 700 руб. ради пластики, которой ещё не понятно, буду заниматься или нет, меня как-то жаба душила. А тут сначала из холодного фарфора слепила очаровательного мишку, которого все норовят утащить на брелок, а теперь вот с пирогом такая незадачка получилась. Вот как-то всё и срослось.
На счёт возраста
Все почему-то тааак удивляются, когда на вопрос "сколько Вам лет?" я начинаю судорожно высчитывать 
понятно
у меня электро, мощная, но всегда нужно следить за малым, он любит ручки по крутить, так разок со 180 до 220 крутанул.. я уже по запаху об этом узнала..
я года-то свои знаю, но к себе не могу примерить.. я и эти цифры как-то не совмещаются у меня в голове
Да уж, мелкие - "рукодельники" ещё те! И главное, когда успевают - не понятно
О! Уже опять новая аватарка! С обновкой тебя!
я бы с удовольствием еще пару глаз на затылке заимела бы
спасибо
Прекрасный, интересный рецепт! Спасибо за МК!
Такое чувство, что на 7-щй и 9-ой фоте разные пироги.
В форме один, а дальше уже появился бортик.
Как он возник?
Пирог один и тот же
на фото 7 верх пирога, когда переворачиваешь, виден ободок, потому что дно формы неровное
Я приготовила к приезду кузины этот пирожок во второй раз. Теперь взяла геркулес быстрого приготовления (у которого на пачке указано, что его нужно варить 2 мин, а не 10). Ну что сказать... На этот раз мне достался малюююююсенький кусочек
Как говорится, ин биг фэмили ноу ротен клац-клац.
ротен клац-клац это вообще песня!
хоть не готовь для родни, чтобы самой больше досталось
или двойную норму сразу делать
Так все ж на диетах сидят, калории считают
- Как? В пироге ЦЕЛЫХ 100 ГРАММ МАСЛА???? Ужас-ужас!!! Мы такую вредную пищу не едим
Пирог, видимо, сам испарился... .
как все это знакомо
А вот и моё творение... Очень люблю мак... И потому как только добралась до кухни...
Шоколад не успела прикупить... "поливала" клубничкой с сахаром
Аминочка, ну какая же Вы, Молодечик!!!! Столько разнообразных доступных рецептов... Я в шоке... Вчера приготовила этот замечательный пирог, это нечто... Тем более, что выпечку с маком я люблю. Но решила, что буду делать в следующий раз увеличивая все ингредиенты в 1.5 раза. Этот быстро испарился. Спасибо, что делитесь информацией. Вы просто Кудесница..
спасибо большое за похвалы!
так приятно, когда выложенные рецепты кому-то пригождаются и нравятся!
буду рада, если еще заглянете!
Очень вкусненько!!!
вчера приготовила, домашние слопали махом)))легко, быстро и просто!!!