Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Постные рецепты,блюда для Великого поста-часть1
Поделиться:
Добрый вечер. Второй год,второй мой пост. Ниже приведены несколько рецептов из того,что мы готовим в это время дома, конечно готовим больше, фотографировать забываем))) исправлюсь,вдруг кому пригодится. Итак-суши ,как делать не пишу, укажу состав (отварная морковь,отварная зеленая фасоль,свежий огурец,свежий болгарский перец,жаренный кунжут)
Плов сладкий. Состав (рис, изюм,чернослив,курага,морковь,лук,зира,барбарис,чеснок). Моровь с луком обжарить,добавить чернослив,курагу и изюм,а дальше все,как в обчном плове
Блины постные с мёдом, вода,мука,соль,сахар,сода, испекли,полили мёдом,съели с удовльствием
Кабачковый пирог (кабачок на терке,мука,сода,постный майонез,зелень,зеленый лук,чеснок,соль) все смешали и в духовку на 45 минут
Котлеты картофельные с грибами и луком. Картошку сварили,помяли,лук обжарили,туда же,минут через 5 после начала обжарки лука,грибы ( у меня замороженные маслята), смешали с картошкой,сформировали руками котлетки,обвалли в муке,обжарили в растительном масле.
Пирожки из лаваша. Лаваш режем на ровные квадраты, такой величины,чтобы было можно свернуть конверт. Начинка, конкретно в этих-тертое блоко и груша, посыпала ванильным и коричным сахаром и внутри, и после жарки снаружи.Свернули конвертик,обжарили в растительном масле с двух сторон.
Такие лавашовые конвертики только начинка брусника с сахароом и банан с сахаром. Еще делаю такие же с картошкой с луком,а не в пост заворачиваю сулугуни с зеленью и чесноком.
Всем приятного аппетита,здоровья и благих мыслей с поступками!
Страница для печати
Супер! спасибо за рецепты! пощусь третью седмицу)) хочу до конца продержаться))
Спасибо!! Обязательно продержитесь!!
Ох, Иринка, какая ты молодец!!! Мне про кабачковый пирог, пожалуйста, по подробней.
Спасибо, Светик! А что про него еще рассказать,рецепт вроде написала, не помню соду забыла или нет)))) еще можно его слоями сделать, те слой кабачковой массы, слой еще чего-то и опять кабачки
Я имею в виду сколько муки, майонеза? Какая должна быть консистенция?
Светик, я все на глаз делаю, муки чтобы не жидко слишком было, майонез для вкуса,и дай ему остыть, тогда он форму принимает
Ага, поняла. Что было не жидко. Спасибо, Иришка!!!
Не за что,кушай с удовольствием!
ААААААААААА!!!! Картофельные котлетки...с грибами и луком...
Прощай, Иришка! Я захлебнулась...
Какое замечательное меню.
А еще можно приготовить тушеную капусту и вместо мяса положить слегка обжаренные грибочки (даже соленые можно)...
А еще картофельную запеканку с капустой или грибами, запеканку из цветной капусты...
Какие вкусняшки!
Спасибо,Любаша!
Спасибо, Алена!
Иришка, молодец!!!!
Спасибо, Надюш!
ООООО!!!!!! Иришенька! Ну разве так можно! Такая вкуснотень, да еще фотки чудесные, аппетитные, и в завершение нашего добивания еще все и полезное!!! Везет же твоим домашним!
Спасибо, Аннюточка!! Просто кушать очень хоцца)))) Вот и извращаюсь, только сейчас поняла,что обед опять слопали без фотосессии)))
Так сфоткай и выстави их довольные, сытые мордашки!
Надо будет так и сделать)))))))))
Ммм, вкусно как выглядит!!!
Спасибо!!!! Реально это вкусно и съесть))))
Супер!
Спасибо, Ириша!
Ирина, сколько вкусностей!!!
Я, пост не соблюдаю, но рецеплы попробую всеравно!!! У меня кума постит, в гости частенько заглядывает.......удивлю её вкусностями и сама заодно попробую!!!
Спасибо, Иришка, приготовь,приготовь, авось и сама попостишься))))
Какая прелесть! Какая вкуснятина! Браво! Чудо! Хочу всё! Сколько идей! СПАСИБО!
Спасибо, Людочка!!Буду рада,если что пригодится!
Спасибо, всё вкусно и как раз в тему.
Спасибо,Таня! У Вас очень много вкусеых блюд представлено,побоялась задержаться,пока, пост)))
Что ж такое, я помню, что писала... наверное, не отправила))) Котлеты с грибами-вкуснотища!!! Ира, ты молодец! Я в том году выдержала весь пост, в этом не решилась)))
Ирин, будь бдительна, не повторяй моих ошибок
Ир, у меня утром пост заблокировали вчерашний, помнишь? Модератор написал-"в названии фото №5 есть название алкогольного напитка". А у меня там было написано- "Куда без ш.......кого на НГ?"и фото бутылки с декупажем со всем известным шипучим напитком. А ведь если в поисковике на сайте набрать-декупаж шам....кого, то появится много записей с таким названием, не то что упоминанием.... Так что закрыли меня за алкогольную пропаганду
Спасибо,Верунь!! Я не знаю за что тебе так(((( Ты думаешь котлеты тоже могут закрыть?)))))))))
Ну насмешила! Это я тебе так, на будущее, чтобы знала))) Хотя, если эту тему развивать дальше-котлеты можно рассмотреть как закуску под 40градусную
А я один раз уже "прокололась",40 градусную своим именем назвала)))) правда меня не модераторы исправили,а девочки, больше я так не называла,да и не делала ее)))) а в поисковике,действительно много упоминания шипучки прямым текстом. Ты меня тоже рассмешила,котлеты-закусь)))
Какое чудесное меню)
И в пост можно разнообразно и вкусно питаться)А я еще люблю постные булочки с корицей)
Спасибо,Иришка!!! Булочки тоже любю, всякие))) а можно поподробней о постных?
Конечно можно))Только без пропорций, принцип приготовления и состав):отвариваю картошку, сливаю в миску отвар, картошку толку и/или протираю через сито(главное чтобы не было комочков)и добавляю к картофельному отвару.Затем все как обычно:дрожжи, сахар, соль, мука можно добавить постный майонез, а можно и без него), замешиваю тесто, а потом добавляю подсолнечное масло и еще раз все вымешиваю)Тесто должно подняться 2 раза.Затем раскатываю тонко, смазываю маслом(обычно беру покровский спред)посыпаю сахаром и корицей.Скручиваю в рулет , а потом рулет разрезаю на булочки-плюшки)Выкладываю на бумагу для выпечки и выпекаю в духовке)Я с таким картофельным тестом всю выпечку делаю и постную и простую)Можно еще вместо картошки сварить манку на воде или тыкву)Или все вместе-манка с тыквой)Вариантов много))
На здоровье)))Думаю выпечка понравится)))
Иришка, привет!!!!
Ну что я тебе хочу сказать, питание у вас девушка очень разнообразное и невероятно аппетитное, даже аромат через монитор передается))))
Вкусно постишься однако)))))
Приветик,Натусь!!! Да, стараюсь что-то придумать, столько у плиты время, не в пост, не провожу))))))))
Вот на сон грядущий насмотрелась на вкусняшки, полезу в холодильник, а на нем замок амбарный висит... Ох, Ирочка, прям слуной изошлась... пойду чайку, что ли налью... А вот от плова я бы не отказалась....
Спасибо, Ириша!! А за что холодильник-то под замок посадила?)))))))))))))))))))) Диета?)))))))))))
Ирин,сколько вкусностей!!!!!беру на заметку,хоть пост не соблюдаю,но все это и так пригодится)))спасибо!!!
Спасибо,Леночек!!!!!
Ирина, как аппетитно! Спасибо за такой вкусный пост!
Спасибо большое, Ольга Александровна! Приятного аппетита!
Спасибо, Танюш! Веришь, не в пост, столько времени у плиты не провожу
Поделись идейками из своего набора, пож-та!!
Ириш, красиво ЕСТЬ не запретишь
! Эт точно, время на приготовление постных блюд уходит гораздо больше. Вот мы и не постимся 
. Очень все аппетиное...
захомячу... вдруг пригодится 
.
Спасибо,Ленусь!! Да готовить то недолго,если не выёживаться особо, это съедается,сметается в одну секунду и опять встаешь к плите. А у моих,прям наваждение какое-то, слопать мамину,постную еду, а свою отказаться есть)))
Ириш, сколько вкусностей у тебя на страничке, аж кушать захотелось..., а уже низзззяя
Взяла на вооружение, спасибки!
Спасибо,Зинуля!!Очень тебе рада!!!!!!!!! Если очень хочется,то надо кушать))))) Я сейчас чай с огромной постной баранкой пью,так хорошо))))))))))))))))))))
Ирочка,залезла посмотреть очередные шедевры!Долго не была!
И чуть слюнями не захлебнулась!Теперь буду медленно во всё это изобилие всматриваться