Кулинария Рецепт кулинарный Рецепт для лентяйки Продукты пищевые

Здравствуйте, дорогие мастерицы! Сегодня хочу вам предложить свою придумку для лентяек, которым по разным причинам нельзя жареное, острое, соленое и т.п. , а хочется, чтобы было вкусно, быстро и недорого. То, что я хочу вам предложить, при наличии фарша занимает всего 10 минут нашего драгоценного времени.

Сначала режем луковицу - и в керамический горшочек .

В фарш (мясо, лук, чуть-чуть соли и никаких яиц) добавляем геркулес быстрого приготовления - приблизительно на 2 части фарша 1 часть хлопьев, - перемешиваем и лепим тефтельки.

Как запасливая хозяйка, держу в морозилке тертую морковь, сельдерей, болгарский перец (подвалов в доме нет и мера вынужденная). Между тефтельками запихиваем морковь и сельдерей.

Посыпаем болгарским перцем,

Кладем сверху несколько тонких кусочков плавленного сыра ( лучше, конечно, "Янтарь" , но за неимением...)

Слегка присолим и замазываем сметаной, закрываем крышкой и в микроволновку на 5-6 минут. Жидкость не добавляю - ее дадут замороженные овощи, но для перестраховки можно чуть-чуть водички

Достали - и посыпали укропчиком. закрыли крышку - пусть минутку пропарится.

Открыли и аккуратно перемешали - картина маслом!