Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Песочный яблочный пирог в мультиварке

День не задался....Утром Умка (собака моя лабрадор) уронил стул на кухне и от стула верхняя деталь спинки "отслоилась" ....Забыла дома мобильный....Поругалась со сторожем на маминой даче....Приехала на свою и обнаружила, что трактор, когда чистил дорогу напрочь, т.е. абсолютно, "снес" (наехвл и вдавил) мою розовую сортовую гортензию, которую я "закутала" в укрывной материал и она стояла такая вся высокая, такая вся "одетая"...как можно было её не увидеть?...и в давершение ВСЕМУ...я бампером въехала в край ворот, оставив на нем "неизгладимый" след....вроде, в моём каско предусмотрено "замена одной детали в год без справок"...посмотрю ПОТОМ....ВОТ, приехав домой, подумала ....о чае, вкусном, с лимончиком...а к чаю - пирог! ВСЕ, решено и, поскольку я дома, и со мной ничего не может уже сегодня случится, пеку - песочный, яблочный пирог с корицей.

ПОНАДОБИТСЯ: яблоки (лучше кисло-сладкие, у меня еще свои, дачные "московская поздняя" сорт) штук 5-6, масло сливочное - пачка (сейчас у всех свои измерения, но, примерно 150- 160 гр.), мука - 1 стакан с горкой,сахар 0,5 стакана, корица молотая - 1 чайная ложка, сахарная пудра (если есть)..., сок лимона - 1 ст. ложка.

Хоть "посуда" мультиваркина и антипригарная, СОВЕТУЮ настойчиво (поскольку делала по-всякому) вырезать по размерам бумагу для выпечки и, предварительно смазав маслом, застелить на дно мульти.....

Яблоки нарезаю (очистив) тоненькими дольками...

отрезаю "часть" лимончика

На бумагу, на дно мкльти укладываю яблочки, посыпаю 3 ложками сахара, сбрызгиваю лимонным соком.

В миксере смешиваю масло, сахар (3-5 столовых ложек), муку и корицу.

Вот такая крошка получится.

Засыпаю сверху яблок, придавливаю ручками ("притаптываю"). и в режиме "выпечка" ставлю (у меня) 33 мин...Засекала, общий срок приготовления почти час...

"Пропищала", выключаю, крышку не открываю, держу еще минут 20... Вынимаю, и даю остыть, дабы снять без проблем бумагу.

Снимаю бумагу, теперь можно и посыпать сахарной пудрой, но у меня ее сегодня нет (ну, день не задался же!).

А и не важно!!!!Супруг не знает про бампер, поэтому у него прекрасный аппетит! и у меня настроение улучшилось)))).