Поделиться:
День не задался....Утром Умка (собака моя лабрадор) уронил стул на кухне и от стула верхняя деталь спинки "отслоилась" ....Забыла дома мобильный....Поругалась со сторожем на маминой даче....Приехала на свою и обнаружила, что трактор, когда чистил дорогу напрочь, т.е. абсолютно, "снес" (наехвл и вдавил) мою розовую сортовую гортензию, которую я "закутала" в укрывной материал и она стояла такая вся высокая, такая вся "одетая"...как можно было её не увидеть?...и в давершение ВСЕМУ...я бампером въехала в край ворот, оставив на нем "неизгладимый" след....вроде, в моём каско предусмотрено "замена одной детали в год без справок"...посмотрю ПОТОМ....ВОТ, приехав домой, подумала ....о чае, вкусном, с лимончиком...а к чаю - пирог! ВСЕ, решено и, поскольку я дома, и со мной ничего не может уже сегодня случится, пеку - песочный, яблочный пирог с корицей.
ПОНАДОБИТСЯ: яблоки (лучше кисло-сладкие, у меня еще свои, дачные "московская поздняя" сорт) штук 5-6, масло сливочное - пачка (сейчас у всех свои измерения, но, примерно 150- 160 гр.), мука - 1 стакан с горкой,сахар 0,5 стакана, корица молотая - 1 чайная ложка, сахарная пудра (если есть)..., сок лимона - 1 ст. ложка.
Хоть "посуда" мультиваркина и антипригарная, СОВЕТУЮ настойчиво (поскольку делала по-всякому) вырезать по размерам бумагу для выпечки и, предварительно смазав маслом, застелить на дно мульти.....
Яблоки нарезаю (очистив) тоненькими дольками...
отрезаю "часть" лимончика
На бумагу, на дно мкльти укладываю яблочки, посыпаю 3 ложками сахара, сбрызгиваю лимонным соком.
В миксере смешиваю масло, сахар (3-5 столовых ложек), муку и корицу.
Вот такая крошка получится.
Засыпаю сверху яблок, придавливаю ручками ("притаптываю"). и в режиме "выпечка" ставлю (у меня) 33 мин...Засекала, общий срок приготовления почти час...
"Пропищала", выключаю, крышку не открываю, держу еще минут 20... Вынимаю, и даю остыть, дабы снять без проблем бумагу.
Снимаю бумагу, теперь можно и посыпать сахарной пудрой, но у меня ее сегодня нет (ну, день не задался же!).
А и не важно!!!!Супруг не знает про бампер, поэтому у него прекрасный аппетит! и у меня настроение улучшилось)))).
Димыч, ну ты быстрый!!!!!СПАСИБО!!!!!СПАСИБО!!!!!СПАСИБО!!!!
ЛЕНОЧКА,СУПЕРСКИЙ РЕЦЕПТ!!!
ЗАХОМЯЧИЛА!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Любаша, спасибо тебе большущее!!!!
Дааа, бывает, когда всё валится из рук
Лен, но завтра обязательно всё будет хорошо! А пирог изумительный - видно, что вкусняшка!
Спасибо, Солнышко, за рецептик!
Добралась домой без продолжения и слава Богу!
. Это точно, вот знаешь - нужно вернуться и сидеть дома, но едешь, идешь, огребаешь, что "заслужил"...
, хорошо, что такое не часто бывает! СПАСИБО, Любаша,дорогая!!!!!
СПАСИБО большое!
Ленусь, пусть это будут самые большие неприятности в твоей жизни!
Пирог соблазнительный до невозможности.........................
Найти бы время воплотить в жизнь все вкуснявые хотелки....Надо список писать срочно! Спасибо за рецептик
Оля, это я "вкрадце" рассказала о своих "приключениях" сегодня
...Пирог вкусный, правда-правда! 
ДА-ДА!!!!Попробовать надо!!!!


Леночка,и снова вкусняшка!!!Яблочки в песочном тесте,как это сочетаемо!!!
Желаю,чтоб неприятности забылись,и поменьше чтоб их было,машина починилась,(но цветок,жаль)!
Ленусь, ну вот не зря же говорят, если что-то произошло плохое, то лучше больше не нарываться. Надо было после стула дома остаться
Вообще очень сочувствую гортензии и бамперу!
Потому что стул с твоими золотыми ручками починишь, сторож вообще не стоит твоего внимания, ну а пирог и без пудры хорош!
Спасибо тебе за рецептик песочного! Я, кстати, обожаю из всей выпечки именно песочный, но вот делать тесто не очень люблю, т.к. обычно предлагают резать ножом масло в муке, а меня ломает
А оказывается можно сделать и миксером. Вот прямо сейчас и забацаю его наверное. Если получится, то фотку тебе сюда кину.
А бумагу ты стелишь именно для этого пирога? Просто у меня замечательно все отходит. А еще можно смазать маслом и посыпать манкой или панировкой.
Наташ, стелю, поскольку уже и с ней(бумагой) и без нее пробовала - яблоки без нее припекаются!!!!Советую - постели!
Уговорила, постелю.
Слушай а масло-то должно быть замороженное или мягкое?
Мягкое, но не "плавленое", из хол. достань пока яблоки режешь, да то сё...вот и сгодится такое, потом я его ножиком кромсаю, туды муку, и миксер запускаю....
Ленусик, в общем яблок кислых у меня не было и вообще я люблю вечно свое добавлять, поэтому сделала с яблоками и апельсином )))) получилось вкусно! А главное песочное тесто!
Но пока масло с мукой миксером взбивала всю кухню покрыло тонким слоем муки
как ты с этим борешься?
как обещала фотка
Наташа, какой у тебя симпатиШный получился!!!!А с мукой "бороться" можно: сначала кусочки масла размешай-обваляй в ней, а потом уж миксер запускай.
Спасибо
В следующий раз буду бороться с мукой, просто сначала не подумала об этом 
Кстати, про пудру даже и не вспомнила, так была увлечена сбором осевшей муки
Надо хоть остатки засыпать. Как думаешь?
Ну давай. А у меня муж подсел на мой рулетик творожный. Ты кстати видела?
Да уж, денёк "веселый" был у тебя((((( Бывает такое! Я прям ощущаю, как ты приезжаешь расстроенная домой и вот по квартире, среди сумерек. начинает плыть упоительный запах яблочного пирога,закипает чай, кружечки,негромкий свет,ммм,и расстройство постепенно уходит)) Я что-то размечталась.пироги,кроме шарлотки,я печь не умею))))
Шарлотка - мой любимый пирог (во всех своих проявлениях)
СПАСИБО, Ирочка, за слова поддержки!!!!!
И это все пройдет! Завтра будет лучше! Пирог вкусненький, спасибо!
Людмила, спасибо БОЛЬШУЩЕЕ!!!!