Кулинария Рецепт кулинарный САЛАТЫ Продукты пищевые

салат "Ёжик"
слои:
1.Шампиньоны 200 г обжарить (можно маринованные)
2.Куриная грудка 200 г отварить, мелко нарезать или использовать копченую
3.Лук обжарить
4.3 яйца
5.Сыр 250г
6.Корейская морковь 400 г

салат "Клумба"
Печем блины, тонкие, без дырочек и несладкие. Делаем три начинки для блинов. 1. - свекла вареная, чеснок, майонез+сметана. 2. - Морковь отварная, желток, чеснок, майонез+сметана. 3. - плавленный сырок,белок, укроп, петрушка, чеснок, майонез+сметана. Все перемешиваем и на блины намазываем, сворачиваем их трубочкой. Режим кусочками по 1 см. Чашку выстелаем пленкой, выкладываем (в разном порядке - пожеланию) кусочки блинов. Теперь сеточкой из майнеза поливаем, посыпаем тертым сыром. Начинку можно любую делать, у меня был вот такой вариант. Теперь отварная морковь и сетка из майонеза. Затем курица поджаренная с приправками, лук, майонез, маринованный огурец, отварной картофель, соль. Все укрываем пленкой и рукой придавливаем. Убираем в холодильник часа на три.

салат "Сердце Наполеона"
Ингредиенты:

Куриное мясо – 300-400 гр. (отварное или копчёное)
Маринованны или жареные грибы – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Яйца – 3-4 шт.
Майонез
Зерна граната
Куриное мясо отварить и мелко порезать, лук порезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе 5% минут на 15, затем отжать от уксуса, яйца потереть на терке. Теперь выкладываем слоями:
1- куриное мясо – майонез;
2- грибы – майонез;
3- лук – майонез;
4- яйца – майонез

5- украсить зернами граната.

выкладывать салат в форме сердца. у меня есть тарелка такой формы

салат с морской капустой
морская капуста, консервированная кукуруза, лук, отварная морковь, 3 яйца, немного майонеза, соль, перец

салат "Грибная полянка"
Берем глубокую тарелку, накрываем ее пищевой пленкой и 1 слой грибы шляпками вниз (шампиньоны консервированные) 2- измельченная зелень (лук, укроп) 3- отварной картофель на терке 4- майонез 5- отварная морковь на терке 6 - майонез 7- копченая куриная грудка кубиком 8- майонез 9 -три яйца на терке 10 - майонез 11 - свежий огурчик. Тарелку накрываем плоским блюдом и аккуратно переворачиваем. Снимаем пленку перед подачей на стол .

салат "Ананас"
1-й слой: картофель, соль, перец, майонез

2-й слой: лук, соль, перец

3-й слой: яблоко

4-й слой: ветчина (или курица), немного майонеза

5-й слой: ананасы

6-й слой: яица, соль, перец, майонез

7-й слой: грецкие орехи

салат "Подсолнух"
1 слой - копченая курица

2 слой - жареные грибы с луком

3 слой - яйца

4 слой - "икра" из водорослей

по краям украсить чипсами

салатик к 8 Марта
всё просто: консервированные ананасы + копченая куриная грудка + тёртый сыр + измельченные грецкие орехи + майонез.

салатик
помидоры + морковь по-корейски + копченая курица + сухарики + майонез