Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Тесто слоеное Продукты пищевые

Здравствуйте! Сначала недели охватила меня лень, как с понедельника пристала, так и не отпускала))) Пришлось даже один раз есть лапшу быстрого приготовления!))) Сегодня вроде чуть под отпустила... и такие слоечки у меня получились.

Частенько я люблю по разгружаться на кефирчике денек, но иногда он попадается просто несъедобный, и чтоб добро не пропадало, пускаю его в дело. Даже хорошо залежалый кефир подходит.
Тесто: стакан кефира, 1 яйцо, 400-500гр муки, соль (обязательно, даже в сладкую выпечку) Один раз забыла, так получилось пресно и безвкусно.
Из этих продуктов замесить тесто, довольно плотное.
Еще понадобится пачка масла или маргарина. У меня в этот раз дешевый спред, первый раз с ним делала, вроде ничего. Но лучше с маслом, конечно, трансжиров меньше.

Масло нарезать, тонко и обвалять в муке.

Раскатать тесто не очень тонко, выложить 1/3 масла.

Свернуть конвертиком.

Опять раскатать, положить 1/3 мала. Повторить операцию еще раз. После повторить еще раз, но без масла, можно и не повторять, если как и мне не терпится))) Такое тесто подходит для всего. Отлично хранится в морозильнике.