Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Аджика из слив...(рецепт)


 66 из 104 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Аджика из слив рецепт Продукты пищевые

В избранных: 74
В избранных: 74
В избранных: 74

Поделиться:

 
Аджика из слив...(рецепт) (фото 1)
 
Аджика из слив...(рецепт) (фото 2)
 
Аджика из слив...(рецепт) (фото 3)
 
Аджика из слив...(рецепт) (фото 4)

- 1 кг слив без косточки,

- 8 зубчиков чеснока,

- 3 стручка горького перца,

Все пропустить через мясорубку, добавить:

- 6 ст ложек сахара,

- 2.5 ст ложек соли,

- 1 пачка карри .

Варить после закипания на малом огне 30-40 мин.

После разложить в  банки, можно хранить под капроновой крышкой в холодильнике, можно закрутить железной крышкой...

С порции получается 1 л аджики...

Приятного аппетита!! С ув. Ваша Алена. 

ДиЛЛетант

Алёна, только что принесли ведро слив! СПАСИБИЩЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Helena Bovan

Юля, спасибо, бегу исправлять, а на твое ведро слив , еще рецептики есть, ща поищу...

ДиЛЛетант

Буду ждать!

ДиЛЛетант

Алён, она очень острая? Мне бы так, чтобы чуть-чуть, может подкорректировать пропорции?

Helena Bovan

можно, положи 1 острый перец....

ДиЛЛетант

Ок! Мне слив хватит не на один рецепт! смеюсь

Helena Bovan

"Чернослив шоколаде"

-1 кг слив без косточки (перекрутить на мясорубке),

- 0.5 кг сахара,

- 20 гр имбиря, 

- 200 гр черного шоколада, 

Варить до загустения, разложить в стерильные баночки, я люблю брать баночки-миниатюрки, приятно открыть к чаю и на презент красиво...

 

ДиЛЛетант

Спасибо!

Маргарита Цыбатова

Алёнчик! А я вместо карри кладу хмели-сунели. Получается похоже на ткемали!

ДиЛЛетант

А пачка - это сколько в граммах?

Маргарита Цыбатова

В граммах не скажу. Но на литр прокрученных слив..1-1,5столовых ложки.

ДиЛЛетант

Ага... думаю

Helena Bovan

Кулинария Аджика из слив  рецепт Продукты пищевые фото 4  в этой пачке 20 гр...

ДиЛЛетант

О! Такие пачки знаю! Спасибки! Завтра займусь!

Ольга Брусничкина

Сегодня сделала ткемали....если нужно,звони....да

Helena Bovan

Маргаритка, это тоже что-то рядом по вкусу, но в следующий раз  с хмели- сунели попробую, спасибо большое!!

Фая

Интересные рецепты.А чернослив в шоколаде..... 200 г. шоколад- это плиточный шоколад?

Helena Bovan

да, плитка обыкновенного черного шоколада...

Ольга Брусничкина

Очень актуально! Будем пробовать!еда

Helena Bovan

благодарюеда

Валентина Куценко

Смакота!!!!!!!!!!!!еда

Helena Bovan

жму рукусупер!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Вкуснота!

Helena Bovan

благодарю

Bazyazyaka

записываюСпасибо!

Helena Bovan

благодарювсегда рада гостям!!!

LESYA80

классно вам девочки))) а у меня сливы.. дачные закончились((((((( вот теперь только на базар бери... развели вкуснотубраво

Helena Bovan

у тебя же рынок под домомсмеюсь, далеко ходить не надо..

petrova

Алена, очень давно хочу такую вкушняшку сделать, а вот сахара не многовато ли будетдумаюПод мясо, наверное, очень вкусно

Helena Bovan

Танюш, сахара в самый раз, поверьте на словосупер! 

petrova

записываю... и на деле хочу проверить ...еда

Helena Bovan

жму руку

LESYA80

ох.., вот пойду куплю и сделаюсмеюсь))) Алён, про косточки понятно, а шкурка со слив? её снимать нужно? или перемелется, перевариться?

Helena Bovan

Лесь, перекручивай со шкуркамида...

LESYA80

сварила.я бы сказала... к шашлычку самое то. муж любитель такого.

Helena Bovan

да

Ольга-Ynika

Сделала по рецепту из торнослива, а холодильнике оставался болгар.перец в половину смеси добавила. Понравилось и так и так, но без перца более нежная получается. Спасибо за рецепт