Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажаны фаршированные запеченые Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

Здравствуйте уважаемые Мастера и Мастерицы ! Отведайте пожалуйста баклажанчики, да запеченые, да фаршированные !!! Времени на подготовку уходит мало. Приступаем.

Ингредиенты:

Мясо говядина - 200-300 г
Баклажаны - 4-5 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидор - 1 шт
Соль, перец по вкусу

Баклажаны промыть, разрезать вдоль и вычистить семена. Получится лодочка

Мясо, лук, помидор, чеснок пропустить на мясорубке

Посолить, поперчить и хорошо перемешать

Фаршем заполнить баклажаны

Сложить обе половинки вместе и завернуть в фольгу.

Я запекала в мультиварке на программе ВЫПЕЧКА 45 минут. У кого нет мультиварки (срочно купить), можно запечь в духовке на 200 градусов минут 45 - 60

Фарш немного остался и в дополнение к баклажанам получилась картофельная запеканка. На дно сковороды выложить кружочки картофеля (3 шт)

На картофель выкладываем фарш, кусочки сливочного масла

Следующий слой - 2 картошки натереть на крупной терке

Смазать все майонезом и в духовку на 35 минут . Температура 180 градусов

Наш ужин готов. Приятного аппетита !