Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирожки с ложными грибами и картошкой Продукты пищевые

Приветствую Вас жители СМ!!!!Принимайте еще один рецептик)))Как-то бродила по просторам Интернета и наткнулась вот на такой рецептик!!!!Стало интересно....Но...как-то потом забылось, да и было не до этого!!!А тут подвернулся повод...У нас в лесах сейчас много грибов,да вот времени и возможности съездить за ними нет, а на базаре 5 грибов стоят 500тенге,а если на россию по нашему курсу,где-то 105-109руб...Как-то жалко отдавать эти деньги,да еще грибы ужарятся и получится с "гулькин нос"...Вот и решила попробывать..Оправдает свое название рецепт или нет!!!Знаете..ОПРАВДАЛ...Действительно похоже на вкус жаренных грибов....

Для приготовления нам понадобится:
- Тесто дрожжевое 1 кг.(я покупаю в магазине)
- пюре из картофеля (6-9 шт.)
- 1 большая морковь
- 2 средние луковицы
- огурцы соленые 3 шт. (я так думаю лучше взять 5 шт.-вкус будет ярче...я побоялась брать сразу столько..)
- масло подсолнечное
- мука
- соль,сахар...

Морковь трем на крупной терке..

Лук режим кубиками..

Огурцы очистить от кожицы..

Натереть на крупной терке..

Морковь и лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета...

Отжать огурцы и соединить с луком и морковью....Обжарить еще минут 5-7...посолить немного и добавить 1ч.л. сахара...

Перемешать с толчонкой...Начинка готова...

Из теста формируем лепешечки (я их формирую руками) и выкладываем начинку..

Формируем пирожки и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой цвета...чтобы они были румяные)))

И вот они мои пирожочки!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!