Ekaterina100

← 3 из 5 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Не определено

Техника

Не определена

Материал

Не определены

Кулинария Как я делаю макаруны

Поделиться:

Я очень люблю макаруны,но в магазинах и ресторанах они очень дорогие.Я решила сделать их сама.Делать их очень очень просто.Для начала нам надо либо купить либо сделать миндальную муку.В моем городе я не нашла ее и решила сделать самой.Я купила 100 грамм миндаля,очистела его и измельчила в блендере.Добавила туда 2 стакана сахарной пудры и перемешала.В отдельную миску я залила яичный белок.Взбила до пены и добавила ложку сахара.Потом ,взмешивая миксером, я добавила муку,сделанную мной раннее.Я достала протвень,положила на него фольгу и из кондитерского пистолета начала выделывать печеньки.Они должны быть одинаковой формы.Когда все печеньки лежали на протвене я засекла 15 минут и пошла по своим делам.Нужно,чтобы верх макарунов затвердел.Только после этого можно разогревать духовку до 145 градуссов и запекать в течении 15 минут.После этого нужно дать им остыть,а в это время начать делать начинку.Очень много выбора этой начинки,например:карамель,нутелла,но я предпочитаю белый шоколад.Я топлю его в микроволновке и смазываю одну часть макаруна,а потом нужно закрыть второй частью.БУДУ РАДА,ЕСЛИ КТО-ТО ПОПРОБУЕТ ИХ СДЕЛАТЬ ПО МОЕМУ РЕЦЕПТУ!!!УДАЧНЫХ ОПЫТОВ