Кулинария хворост Продукты пищевые

нам понадобится: 5 яиц, пол стакана сахара, 100 гр. водки, мука.

взбиваем яйца с сахаром пока не растворится, и начинаем добавлять муку.должно получиться упругое тесто как на домашнюю лапшу.

отделяем кусочек теста и раскатываем его в тонкий пласт.поскольку тесто упругое будет стягиваться назад поэтому раскатывать надо интенсивно с силой))) периодически просыпаем немного муки чтоб не приставало. и нарезаем как угодно полосочками или квадратиками.я резала полосочками и продевала край в дырочку посередине

нагреваем сковороду с большим количеством растительного масло и жарим с обоих сторон до золотистого цвета. главное не передержать а то пригорят и получается не вкусно. горячие посыпаем сахарной пудрой))

приятного аппетита)))