Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог с ревенем "Вкус лета" Продукты пищевые

Лето в самом разгаре,но у нас в Сибири ягоды еще не поспели,в изобилиии только щавель да ревень

Вот он красавчик (не знаю во всех ли регионах он произрастает?) В пищу используем только черенки

Постряпала я пирожок с ревенем и решила с вами поделиться.300-400г.черенков ревеня

мелко порезать,засыпать 3-4 ст.ложками сахара,чтобы появился сок (мин 20)

Сок сливаем

В смазанную форму или сковороду выкладываем дрожжевое тесто (я использовала покупное) толщиной 1 см

Сверху выкладываем ревень

100 г.слив.масла или маргарина,0,5 стакана сахара и 0,5 стакана муки смешать

Получилась вот такая масса

Выкладываем поверх ревеня

В сок ревеня добавить граммульку ванилина(можно и без него обойтись) и 100 г.сметаны.Перемешать

И полить этой смесью наш полуфабрикат

Ставим в духовку на 30 мин.и наслаждаемся пирогом с ревенем "Вкус лета"Тесто пропитывается соком ревеня,сам ревень размягчается,верхушка хрустящая,сладенькая,ВКУСНОТА!!!!