Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Дамлама в мультиварке


 5 из 10 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Дамлама в мультиварке Продукты пищевые

В избранных: 79
В избранных: 79
В избранных: 79
В избранных: 79
В избранных: 79

Поделиться:

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски.
Ингредиенты
• 2 помидора
• 4-6 картошек
• 1 качан небольшой капусты)
• 1 баклажан
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 600-700 г мяса (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски. 
Ингредиенты
•	2 помидора
•	4-6 картошек
•	1 качан небольшой капусты)
•	1 баклажан
•	1 морковь
•	2 луковицы
•	600-700 г мяса  (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.
 фото 1

Дно чаши застелить листьями капусты.

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски. 
Ингредиенты
•	2 помидора
•	4-6 картошек
•	1 качан небольшой капусты)
•	1 баклажан
•	1 морковь
•	2 луковицы
•	600-700 г мяса  (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.
 фото 2

Мясо посолить, порезать на крупные куски и положить в чашу. Мясо брать лучше жирное, потому что другой жир в этом блюде не используется.

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски. 
Ингредиенты
•	2 помидора
•	4-6 картошек
•	1 качан небольшой капусты)
•	1 баклажан
•	1 морковь
•	2 луковицы
•	600-700 г мяса  (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.
 фото 3

Картошку почистить, положить в чашу целиком. Если картофелины слишком крупные — порезать.

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски. 
Ингредиенты
•	2 помидора
•	4-6 картошек
•	1 качан небольшой капусты)
•	1 баклажан
•	1 морковь
•	2 луковицы
•	600-700 г мяса  (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.
 фото 4

Морковь почистить и тоже целиком положить или порезать на 2-3 части, если крупная.

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски. 
Ингредиенты
•	2 помидора
•	4-6 картошек
•	1 качан небольшой капусты)
•	1 баклажан
•	1 морковь
•	2 луковицы
•	600-700 г мяса  (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.
 фото 5

Лук, болгарский перец и баклажан также порезать крупными кусками и положить в чашу.

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски. 
Ингредиенты
•	2 помидора
•	4-6 картошек
•	1 качан небольшой капусты)
•	1 баклажан
•	1 морковь
•	2 луковицы
•	600-700 г мяса  (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.
 фото 6

Положить крупно нарезанные куски капусты прямо с кочерыжками (я использовала только половину кочана капусты). Помидоры порезать на 4-6 долек, хорошо посолить и положить сверху.

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски. 
Ингредиенты
•	2 помидора
•	4-6 картошек
•	1 качан небольшой капусты)
•	1 баклажан
•	1 морковь
•	2 луковицы
•	600-700 г мяса  (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.
 фото 7

Сверху густо покрыть нарезанной зеленью.

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски. 
Ингредиенты
•	2 помидора
•	4-6 картошек
•	1 качан небольшой капусты)
•	1 баклажан
•	1 морковь
•	2 луковицы
•	600-700 г мяса  (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.
 фото 8

Все закрыть большими листьями капусты. Воды не добавлять. У меня получилось достаточно много, даже с верхом. Я чуть придавила руками, чтобы крышка закрылась. В процессе готовки овощи уварятся и осядут. Первые 20 минут готовить в режиме Выпечка./Жарка. Потом мультиварку поставить в режим «Тушение» на 2 часа. После сигнала блюдо готово. Но вкуснее оно будет, если тушить 5-7 часов. Если есть время — не пожалеете. У меня время было… Приятного аппетита!

Это блюдо восточной кухни. Довольно вкусное и сытное. Если точнее, это мясо и овощи, приготовленные в собственном соку. Вся прелесть его в том, что вам практически ничего не надо делать. Вы просто все складываете в чашу, а мультиварка сама все приготовит. Я предлагаю Вам вариант дамламы по-таджикски. 
Ингредиенты
•	2 помидора
•	4-6 картошек
•	1 качан небольшой капусты)
•	1 баклажан
•	1 морковь
•	2 луковицы
•	600-700 г мяса  (желательно жирного) говяжьей грудинки, бараньих ребрышек, телячьей грудинки и т.п.
 фото 9
Вика - Виктория

Ух, как вкусно браво! Надо попробовать, спасибо за рецепт супер!... а можно так плотно, прям под крышку ? Ничего не будет ? ( Я просто в отношении с мультиваркой ещё не очень опытна, она у меня всего неделю)

bulochka.nadia

У меня получилось под завязку. я немного рукой утрамбовала. А потом,
 в процессе готовки овощи утрамбовываются сами. К тому же там нет воды, значит ничего не убежит.

 

polystudio

очень захотелось попробовать, буду делать на выходных!!!

CrazyCats

мммммммм вкусняшка.....мое любимое блюдо...

.я тоже готовлю его в мультяхе..... складываю все овощи какие найду в холодильнике....иногда даже початки кукурузы в чод идут...)

МАМА Алена

очень интересный рецепт,  а он для любой мультиварки подходит?

 

bulochka.nadia

Конечно для любой. Только у меня мультиварка а 4,5 литра. Если у вас меньше, то количество продуктов надо уменьшить.