Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Мандариновая шарлотка
Поделиться:
Дело было вечером... Делать было нечего... Тут еще в художку нужен был пирог...
Продукты
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакет
Нежирная сметана - 1 стакан
Просеянная мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакет
Мандарины - 3-5 шт. (зависит от величины)
Черный шоколад - 0,5 плитки
Грецкие орехи (измельченные) - 3 ст. ложки
Вот мой стакан) здесь примерно 1,5 или 2 чашки
На водяной бане или в микроволновке растапливаем масло. Добавляем сахар и взбиваем миксером.
Затем постепенно добавляем яйца...
ванильный сахар, сметану...
и муку... Взбиваем миксером
шоколадку делим пополам...
Одну половину мелко рубим...
И добавляем в тесто
Мандарины делим на дольки...
И добавляем в тесто...
Орехи мелко рубим...
И добавляем в тесто. Перемешиваем
Подготавливаем форму:
Форму (у меня сковорода) застилаем бумагой для выпечки
Смазываем маслом
Заливаем тесто. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Проверить готовность спичкой. Она должна быть сухая.
Берем вторую часть шоколадки и трем на терке. Это будет украшение.
Выпекли, теперь когда пирог остыл выкладываем его на блюдо
Смазываем медом...
Посыпаем шоколадом
Приятного аппетита! 
Получается вкуснятина! Советую попробовать)
Страница для печати
Слюнки текут, наверное очень вкусно!
Молодец! В силиконовой форме смотрелся бы еще красивее.
Спасибо) Очень приятно) Обязательно попробуйте!
Я тоже пекла шарлотку в сковородке с яблоками, пока у нас духовка не сломалась... Потом пыталась печь в микроволновке, вроде получалось, но родители сказали не портить продукты. И вот уже 2 года я ничего не готовлю. Все забыла. Даже в микроволновке как. А если пробую - ничего не получается. Спасибо за напоминалку, она очень вкусная. А еще попробуйте с грушами и бананами - вам должно понравиться...
П.С.: С тех пор, когда мой братик намешивает произвольно продукты в чашку, мешает, и ставит на неизвестно сколько минут в микру, у него получается что-то похожее на кекс или шарлотку. Точнее что-то среднее. Но факт - он ничего не рассказывает: как мешал, что сыпал и на с-ко мин ставил... А ведь ему еще только будет 7... Вот так и появляются комплексы)))
Еще раз спасибо за рецептик))
Да, спасибо, за напоминалку я тоже с яблоками делала и с грушами и бананами, тоже очень вкусно получается)
я всегда на сковороде пекла с мамой,делали с яблоками.но ваш рецепт как увидели,так сразу глаза загорелись....!