Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Тефтели с картошкой в молочно-майонезном соусе Продукты пищевые

Доброго времени суток Уважамые жители СМ!!!Вот такой у нас сегодня был ужин...Захотелось поделиться с Вами, вдруг кому пригодится...

Для приготовления нам потребуется:
- фарш 400-500гр. (у меня смешанный свинина+говядина)
- картофель 10 средних
- молоко 1,5 стакана (а фото 1 ст.,но в процессе оказалось его маловато,поэтому пришлось добавить чуток)
- майонез 4 ст.л.
- рис 100гр.
- 3 зубчика чеснока
- сыр
- укроп (можно добавить любую зелень по вкусу)
- соль и перец по вкусу

Отвариваем рис до полуготовности (я везде использую обработанный паром)

Добавляем в фарш рис со специями + 1 яйцо...И формируем тефтели (у меня они получились неодинаковые))))

Теперь делаем соус: наливаем в казанок (ну или в любую другую емкость) молоко...

Добавляем 4 ст.л. маонеза....Перемешиваем...

Затем добавляем мелко порубленную зелень и чеснок через чеснокодавку...Все соус готов..

Картофель солим и перчим по вкусу...

В форму для запекания добавляем немного подсолнечного масла...

Выкладываем тефтели...

И вокруг них раскладываем картофель...

Заливаем все нашим соусом...

Закрываем фольгой и в духовку на 35-40 мин при температуре 220 град.

Через 40 мин. достаем и снимаем фольгу...

Посыпаем натертым на мелкой терке сыром и опять в духовку до зарумянивания сырной корочки...

И все..наше блюдо готово!!!Приятного аппетита!!!

Ну...а это десерт - шарлотка с черешней...

ВКУУУУСССНОООО!!!!!!!