Кулинария Рецепт кулинарный А не напечь ли нам "лаптей"?

Предлагаю очень простое в приготовлении блюдо, которое называется "Лапти" Печется быстро, очень вкусное и сытное, съедается еще быстрей!

Итак, для "лаптей" нам нужно: 0,5 кг любого фарша (желательно говядина+свинина), 1 яйцо, 1 стакан кефира (любого), 1\4 чайной ложечки соды, соль, муки столько, чтобы получилось не крутое и не жидкое тесто (чтобы можно было раскатать)

Их кефира, яйца, соды, соли и муки замешиваем тесто. Затем отделяем от него небольшие кусочки, раскатываем в колбаску и делим ее на небольшие кусочки, примерно чуть больше грецкого ореха.

Каждый кусочек раскатываем в блин

Вот такой получился "блинок"- как видно довольно тоненький

На каждый блин положить 1 столовую ложку фарша (фарш предварительно посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный сырой репчатый лучок)

Тесто присобрать так, чтобы получился вот такой мешочек с фаршем внутри

Приплюснуть мешочек руками, чтобы удлбней было раскатывать

Затем раскатать в блин, но уже с фаршем, желательно до той же величины, что был без фарша. Почаще подсыпайте муку, чтобы блин не прилипал к столу и к скалке.

Выпекать на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Печь на среднем огне. Пекутся довольно быстро - по несколько секунд с каждой стороны.