Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Вкусняшки
Поделиться:
На новый год от детей получили в подарок мультиварку. И я поняла, что это моя самая лучшая помощница. Чтобы я в ней ни готовила, получается все. Сегодня я вас познакомлю с моими тортиками.
Это маковник. Из всех тортиков мужу понравился больше всего.
1 стакан сухого мака, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или сметаны, 1 ч. л. соды в уксусе (я брала разрыхлитель), 2 яйца, 1 стакан муки, орехов не было я не добавила, корж получился толстенький я его разрезала на 3 части и промазала сметанным кремом, а сверху украсила шоколадной глазурью. Крем: 500 гр сметаны, 1 стакан сахара, ваниль. Глазурь: 50 гр сливочного масла, 3 ст. ложки молока, 4 ч. л. сахара, 4 ч. л. какао, все проварить и остудить
Залить глазурью торт, украшая его как захочется)
Такого высокого бисквита у меня никогда в духовке не получалось. Это медовик.
Его можно было разрезать на 5 коржей, но я торопилась, поэтому только 3 коржа.
Для коржа берем 3/4 стакана теплой воды ; 5 яиц ; ;1 стакана сахара ; 3 стол. ложки мёда очень густого (если жидкий - 5 ложек) ;1/2 стакана растительного масла; 2 стакана муки ;2 ч. ложки соды ( гашеной ).
Смешиваем желтки, воду, сахар ( половину ), мёд, растительное масло, постепенно добавляем муку и соду.
Взбиваем белки до образования густой пены, постепенно добавляем половину сахара в отдельной миске.
В полученную желтковую смесь вводим осторожно деревянной ложкой белки.
Чашу мультиварки смазываем маслом. Выкладываем тесто в мультиварку и на режиме Выпечка выпекаем 2 часа.
Крем я делала на этот раз такой - смешала 400 гр. сметаны и 1,5 банки сгущенки.
Этот тортик приготовлен по рецепту https://stranamasterov.ru/node/325539
А это традиционный манник.
Стакан манки заливаем стаканом кефира и оставляем набухать на 1 час. Добавить 2 яйца, взбитые с 1 стаканом сахара, 0.5 чайной ложки гашеной соды и 4 ложки муки. Вымешиваем и выпекаем. Я разрезала на 2 коржа, но можно было и на 3 разрезать.
Страница для печати
Выглядит очень вкусно.Надо попробовать.
По таким рецептам можно и в духовке печь. Вкусно!
Ммм... Как аппетитненько!!!
Спасибо. И вкусно!!!!!
Какая красота!
Поговорю с мужем о мультиварке.
Это будет самый лучший подарок!!!! У меня Стадлер форм(пишу по-русски). 12 функций. Дороговатая, но это стоит. Забросил продукты и все. Сегодня борщ варила из свежей капусты. Прочитала в рецепте - 2 часа. Думаю: это что же с овощами за 2 часа будет? А получилась такая вкуснятина. Можно вообще с вечера заложить продукты, установить таймер, она сама включиться и к заданному времени приготовит.
Ого столько тортиков в одном посте))) Забираю себе все
Обожаю тортики 
На здоровье пеките!
Ой, ой, ой! Хоть бы кусочек , ну маленький, пошли по электронной почте, Наташенька, пожалуйста!
Наташа. Да ради бога, я только за. Муж над тортиком, как царь кошей над златом...... Я только попробовала.... фигура не позволяет приложиться. А он дня на 2-3 обеспечен сладким к чаю.
Сколько вкусняшки! Спасибо!
И тебе спасибо, Кристиночка. Ты умничка!!!!!
Какая красота и вкуснота!!!
На счет красоты не знаю, а во что вкусно - это точно!
Как это не знаю? Я вижу!!!
Спасибо, Оля!
Какая вкуснятина! Надо будет в рисоварке попробовать, там есть режим выпечки.
Вот про рисоварку не слышала! интересно! В Мульте аж 3 режима риса.
Наталья очень всё красиво и я уверена вкусно! Очень заинтересовал маковник (муж обожает мак) Если бы только что не сделала кекс в мульте , то тут же попробовала, ну теперь он будет следующий!
А сколько его печь?
У меня в мульте 45 минут. Потом переворачиваю с помощью подставки для пароварки и ещё допекаю 10 минут с другой стороны. Пропекается хорошо!
А какая мощность?
Я вошла в стопор. Всю инструкцию пролистала - нет мощности. В конце книжечки нашла. что мощность моей мульти 800 Вт.
спасибо! всё понятно, а то у меня 900 , поэтому мне надо чуть сократить время
Боже,сколько вкусностей!!!
Спасибо!
Спасибо вам за рецепты, будем пробовать!
Пробуйте, у вас обязательно получится!
ой, столько вкуснятинки! я вот тоже собираюсь купить это чудо, пока не разобралась, какую точно. Слышала, что мультиварка -скороварка хорошая.
Ой. покупайте, не пожалеете, гарантирую!
Сколько много внкуснятинки, Наташа! Спасибо за рецептики! Тоже много блюд делаю в мультиварке, замечательная вещь!
Оля, это теперь моя любимая игрушка!
Нямочно!
АГА!
Ой, как же я люблю сладости и выпечку! Дома столько бытовой техники, только готовь. Вот мультиварки, правда, нет... Ставить совсем некуда - кухня 5 метров...
Хотя тоже на неё заглядывалась: купить-не купить... Бисквиты и правда красивые получаются... Опять что ли просмотреться к мультиварке?
Светочка, у меня кухня 2,5 на 2,5. Куда ещё меньше. Но я нисколько не жалею, что некоторое место заняла мультя. Это такая помощница. Я так разрекламировала, что полколлектива педагогов купили и очень довольны.
Наташ, если я расскажу тебе, что УЖЕ умещается на моей пятиметровой кухни, ты не поверишь: огромный холодильник, отдельная морозилка, аэрогриль, термомикс, большая кофеварка, телевизор, собачья стойка для еды и ещё на полу - три кошачьих миски... И это не считая кухонной мебели, мойки и плиты... Да ещё у меня место для рукоделия - тоже на кухне...
Вот, чесслово - очень хочу мультю, но даже ткуть её некуда... Даже под столом стоят два табурета и огромный короб с крупами-макаронами, так что даже под стол не запихнёшь... 
Мне муж сделал полки на окне (делал временно - для рассады), а я и их забила всякими нужностями...
Да! Вот в таких условиях живут только золушки!!!!!!
Мы если вдвоем с мужем начинаем возиться над приготовление еды, то я начинаю психовать от того, что куда не двинешься - везде он. Слишком много места. Лучше уж пускай сидит за столом, чем стоит около плиты. Нет вообще я не против, когда он возится, обычно над ужином. Тогда я поджидаю приглашение где-нибудь в зале.
Очень аппетитно
Тащу скорей все к себе))))00 Каааак хочуууууу попробовать Мммм.
Марина, до лета ещё фигуру подправим, а пока надо попробовать!
Не пожалеете!!!!!!!
Спасибо за рецепты. У меня тоже есть мультя, только на 950 в., такая помощница!
После новогодних праздников - это моя самая любимая подружка. накачала кучу рецептов, выписала книгу с 350 рецептами и угощаю теперь своих всякими вкусняшками.
Ух ты, сколько рецептиков выпечки для мульти.Спасибки.С Вашего разрешения утащу в копилочку.Все выглядит просто потрясающе!!!
Да и на вкус думаю еще лучше)))
Вкусняшки самые настоящие. Мне больше понравился медовик, а мужу маковник. А еще у меня там впереди есть шарлотка с ананасами - так её заценил весь коллектив!
Какая вкуснятина ! Скажите пожалуйста а какие стаканы вы используете при приготовлении ! Стаканчик от мультиварки или другие ! Сколько грамм стаканчик ?
Использую обычные, из которых чай пьем. Наверное в них 250.
Класс!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!
Какая красота и вкуснота! А запах....Пойду чайку с баранками попью...
Иль мультиварку побегу куплю!
Мне только и приходится вдыхать запахи, вкушать не позволяет боязнь поправиться.
Бедняжки мы...у меня муж сладкоежка и требует тортов-пирогов-блинчиков,а я только облизываюсь!
Но как же это трудно! А я слабая женщина, хоть немного, но отщипну.......
А я и не немного могу..особенно,если с маком,очень его люблю-всякие рулеты-булочки!
Наташа тортик проста супер , а вкусный нет слов.
Спасибо, Оксаночка!
Наташенька! Обожаю рассматривать ваши рецепты. Вы героическая женщина. Напечь мужу, а самой не попробовать... Это трудно. Меня тоже очень заинтересовала мультиварка. Вижу Лена Островская много рецептов показывает и очень довольна. Я посмотрела рекламные ролики и решила, что не понравится тот борщ, который они показывают. Вижу, что вы любите готовить и вы Мастер в этом деле, поэтому не ожидала, что вы тоже будете хвалить Мультиварку. Мне всегда казалось, что это для быстроты и простоты. Вот и думаю, может и себе купить?
Я вообще не любитель супов. Ем, конечно, но без энтузиазма. А борщ из мультиварки съедаем до последней капли. Эта машинка просто супер! Даже не раздумывайте. и не экономьте на цене. Чем больше функций, тем дороже У моей их 12.
Наташ, эта помощница у меня уже 2 года - так я к ней привыкла, без неё никуда!!! А выпечка в ней - просто ЧУДО!!!!
Оля, после твоей выкладки тортиков из мультиварки с разными начинками, я и стала ныть, что хочу мультиварку! Вот теперь у меня замечательная подружка!
Значит я немножко "виновата" в появлении у тебя помощницы?
Наташ, а какой там холодец получается.... мммммм...ммм.... вкуснотища!!!
Холодец не пробовала, а вот на омлет подсели!!!!! И на борщ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хотела сказать вам огромное спасибо!
Пекла маковый тортик по вашему рецепту. О-о-о-о-очень понравился!!! Рецепт, пропорции всё идеально подошло для мультиварки, она у меня барышня капризная, к ней нужен особый подход. Хотела сфоткать, на радостях, то что получилось, но не то что сфоткать, а даже перемазать кремом не успела, пока готовила крем, кусочек тортика уже ушёл!
Очень понравилось, будем пробывать дальше!
До безумия приятно! очень рада, что у вас всё получилось!
Боже, как вкусно!!!!!!!!!!!!!!!
Точно! апробировано не раз!
Наташенька, спасибо за рецептики, недавно курили мультю, пробовала орехово банановый и шоколадный, тоже вкусно получилось.
Очень приятно, что вам понравились рецепты и тортики получились. посмотрите в блоке у меня есть еще шарлотка с ананасами. Это вообще шедевр!
Большое СПАСИБО за рецепты...
Тортики и манник почти диетические. Важно, что в составе нет маргарина. Дальнейших Вам УСПЕХОВ!!!