Кулинария Рецепт кулинарный Сладкие суши из печенья воздушного творога и манго Продукты пищевые

Конечно, это не совсем суши, ведь суши - это традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из риса и морепродуктов. Суши в наше время очень популярны, во всяком случае в Латвии. Настолько популярны, что везде на слуху, поэтому я и решила назвать эти сладкие рулетики из печенья, творога и манго именно суши, и никак не иначе. На самом деле это необычайно нежный и вкусный десерт из печенья, который готовится легко и просто, без термической обработки. Я вообще очень люблю творжные десерты, особенно в сочетании с фруктами. А вот творожный десерт в сочетании с манго я просто обожаю. Эти два нежнейших и полезнейших продукта, творог и манго, настолько гармонируют между собой, что создают просто райское наслаждение вкусом, изысканное и достойное настоящих гурманов.

Ингредиенты:

 Печенье (у меня Селга) - 300 грамм

 Творог - 200 грамм

 Сливки жирности не менее 35% - 50 грамм

 Масло сливочное - 50 грамм

 Манго - половинка большого спелого фрукта

 Плёнка пищевая

Измельчите печенье. Часть измельчённого печенья отложите в сторону. Оно пригодится для обваливания. В остальное печенье добавьте творог, сливочное масло и сливки. Взбейте творожную массу блендером или при помощи кухонного комбайна. Манго порежьте на кусочки и добавьте в творожную массу. Аккуратно перемешайте. Выложите на пищевую плёнку, на которой рассыпано измельчённое печенье. Сверните колбаску и отправьте её в холодильник на 2-3 часа. Через некоторое время достаньте колбаску из холодильника, разверните, ещё раз обваляйте в измельчённом печенье и порежьте на кусочки

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями