Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Запеканка из цветной капусты
22 января, 2013 - 17:52 ~ Таня Хуторная ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Ингредиенты:
- цветная капуста - 1 шт
- горошек зелёный (свежий или мороженный) - 100 г
- фасоль стручковая - 100 г
- морковь - 1 шт
- сыр твёрдый - 100 г
- яйца - 5 шт
- сметана - 2 ст.л
Овощи отварить в подсоленной воде (по отдельности).
Капусту разделить на соцветия и не мелко порезать. Морковь нарезать соломкой, стручковую фасоль на кусочки.
Яйца взбить со сметаной, посолить, положить натёртый на мелкую тёрку сыр, добавить специи по вкусу.
Залить овощи яичной смесью и перемешать.
Форму смазать маслом, присыпать сухарями. Выкладываем овощи в форму, разравниваем.
Отправляем в разогретую духовку минут на 20 (ориентируемся на свою духовку). Запеканка готова, когда больше не выделяется жидкость и яйца запеклись.
Даём остыть в форме, нарезаем на кусочки и едим.
Страница для печати
Оооооо!Как я люблю цветную капусту!!!!Спасибки..тащу ,тащу,тащу
И я люблю, правда в моей семье эту любовь ни кто не разделяет....
Пробуйте. Если Вы любитель цветной капусты, то Вам понравится, главное чтобы соль и специи были по Вашему вкусу.
а как Вы думаете можно ли заменить цветную капусту брокколи?
Можно попробовать взять 50/50, но полностью заменить не получится, т.к. у брокколи немного другая структура.