Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Шоколадно-вишневый торт на Новый Год


 3 из 65 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Шоколадно-вишневый торт на Новый Год Продукты пищевые

В избранных: 5
В избранных: 5

Поделиться:

Сегодня целый цень в перерывах между другими делами пекли с детьми торт. Вот такой он у нас получился.

Сегодня целый цень в перерывах между другими делами пекли с детьми торт. Вот такой он у нас получился. (фото 1)
 
Шоколадно-вишневый торт на Новый Год (фото 2)
 
Шоколадно-вишневый торт на Новый Год (фото 3)

Коржи - обычный бисквит, с какао. Крем шоколадный: 100 г шоколада (60%), 200 мл сливок (35% жирности). Шоколад поломать, положить в миску. Сливки нагреть до кипения, но не кипятить, вылить в шоколад и размешать до однородной блестящей массы. Остудить в холоде 1 час и взбить миксером. Вишневая начинка из мороженой вишни. Разморозила, посыпала сахаром, слила выделившийся сок, заварила его крахмалом погуще и перемешала с ягодой. Алкоголь туда просился, да его дома не было ))  Глазурь белковая, от пряников осталась.

Юрчак Галина

Вкуснющий торт , а оформление - супер !супер!

Маретка

Пекли первый раз. Я вообще бисквит никогда не пекла, шоколадный крем не делала, да и вишневую начинку сочиняла на ходу. Получился не шедеврально, но есть можно вполне. Бисквит недопропитали малость. А крем - суперский. По книжке делали, из шоколада и сливок.

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Спасибо за чудесное угощенье в Новый год! Пусть будет сладким!

Маретка

Спасибо!!

Иринусик_67

Молодцы!!! Здорово!!! Вкусняшка - в духе Нового года. С праздником!!!

Маретка

Спасибо, и Вас тоже с Новым Годом!

Маргарита Николаева

У Вас указана техника "Рецепт кулинарный"- где же рецепт?

Маретка

Рецепт добавила.