Кулинария Рецепт кулинарный Спагетти с креветками Продукты пищевые

Никогда не думала, что креветки, сливки и макароны могут так великолепно сочетаться! Узнала новый рецептик, не могу не поделиться с вами!

Итак, продукты:
- 300г очищенных креветок (или 1кг нечищенных)
- сливки минимум 20% жирности
- 4-5 зубчиков чеснока
- спагетти
- сыр
- соль, перец

Ставим воду для спагетти. Пока вода закипает, подготавливаем ингредиенты для сливочно-креветочной массы (не знаю как правильно назвать эту вещь :) )
Чеснок мелко рубим, сыр трем на терке, очень крупные креветки разрезаем пополам.

Когда вода закипит, ставим варить спагетти, одновременно готовим креветки.
Для начала слегка обжариваем чеснок, около минуты.

Добавляем креветки и жарим 1,5-2 минуты (это при условии, что наши креветки уже вареные. Если нет - тогда их надо предварительно отварить 2-3 минуты в соленой воде).

Затем заливаем сливками и постоянно помешивая выпариваем лишнюю жидкость. В результате у нас должна получиться сметанообразная масса с креветками. Перчим по вкусу. Солить не надо (солим только спагетти при варке).

Отваренные спагетти выкладываем в сковороду и перемешиваем с соусом.

Теперь посыпаем сыром и наслаждаемся!