Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Выпечка)
Поделиться:
Подарочки для бабули на день варенья)
Тортик, назвали вишня в шоколаде) Рецепт: бисквит( 6 яиц+ 2 стакана сахара взбить в крепкую пену, добавить 2 стакана сметаны+ 3,5-4 стакана муки, тесто должно быть как густая сметана, + 2 пакетика разрыхлителя или чайную ложку соды и пол чайной ложечки уксуса. Всё перемешиваем, делим на две части и выпекаем в духовке при 160-180 градусах час . Я в двух формах сразу выпекаю! Достаём коржи и ложем остывать! Я из формы достаю после того как коржи полностью остынут! Затем режим каждый корж на две части ( и того у нас 4 коржа) Промазываем каждый слой кремом, у меня творог+ сметана+ сахар+ черешня консервированная. Верх тортика тоже обмазала сметанно-твороженной массой выложила половинки вишен ( косточки вынуть!) Растопила шоколад на водяной бане, залила его в обычный медицинский шприц и выдавила узор (как смогла))))) Из мастики сделала розочку, края обсыпала тёртым шоколадом).
Вид с верху, розочка из сахарной мастики ( меня хватило только на одну))))))
В место бантика на подарке композиция из цветов! Всё сделано лично мной!
Букетик для бабули, делала я!
На дочен день варенья делаем тортик!
Куклу обложили " блинчиками от тортика черепаха. Перебили блендором сметану с творогом+ пищевой краситель........
Шприца кондитерского нет, так что украшали как могли)
Вот такая она у нас получилась)
В разрезе)
Ребёнку свезло праздновать день варенье дома и у пробабушки, поэтому тортика два))))))) Так же мы делали кексики, когда они остыли обмакнули их в шоколад 9 растопленный на водяной бане!) Вообще у меня 10 и 11 июня всегда напряжёнка, день рожденья у бабули, следом у дочки))))))
Ребёнок загадывает желание))))))
Учу ребёнка делать пончики! Рецепт: творог 500грамм+ яйцо 3 штуки+ сахар1-1,5 стакана+ мука у вас должно получиться тесто из которого можно крутить пончики!
Забрасываем пончики в раскалённое масло! ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО! Я выкладываю на шумовку и на ней закладываю пончики в масло! пончики обжариваем со всех сторон, они быстро жарятся)
Выкладываем на бумажные салфетки, что б масло впиталось!
Посыпаем сахарной пудрой)
Хвастаемся............
........ и едим)))))))))
Спасибо что досмотрели до конца)))))))))))
Страница для печати
Ох, сколько же тут вкусненького
а цветочные композиции меня наповал сразили, БРАВО!!!!
Спасибо)))))))))
Я от вас сегодня не уйду!!!!
Как же все интересно, так аппетитно и красиво!!! Вот видно, как все делаете с душой, с удовольствием, с любовью к близким!!!!
Спасибо))))) А и не уходите))) Погуляйте у меня)))
так и делаю))) любуюсь, разглядываю фотографии ваших работ - и не перестаю восхищаться вашим мастерством, талантом!!!
Ой, так приятно)))))))))))))
о спасибо за идею с куклой! у дочи скоро ДР хочу сделать,но боюсь с мастикой не управлюсь..а как крем делали,которым украшали и где пищевые красители брали?
Здравствуйте ещё раз! Мастики на тортике-кукле нет! Крем сделан из творога+ сметана перебиваем блендером, получается такая густая масса, мы её просто ложкой размазали по тортику! Красители пищевые покупала на пасху, вот и воспользовались тем чем осталось))))))