Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Обед "По-деревенски"
Поделиться:
Приятного аппетита, собравшимся обедать или ужинать (страна у нас уж ооочень большая))). Вот такой у нас обед сегодня...
Котлеты всегда делаю сама... не люблю магазинные. 0,5кг свино-говяжьего фарша, 1 яйцо, пару ломтиков белого хлеба заливаю молоком и разминаю вилкой, половинку луковицы мелко режу или пропускаю на мясорубке, укроп и зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Смешиваю все руками.
Формирую котлетки, обваливаю в муке...
Из 0,5 кг фарша получается 8 котлет. На обед нужны сегодня три. Лишние замораживаю)
Обжариваю до румяной корочки... А запах! Чесночком пахнут... как в детстве)
На масле, где жарились котлетки обжариваю отварной молодой картофель. Посыпаем зеленью.
А вот и супчик готов... Супчик не простой, а кабачковый! Бабулечка научила. Кабачки имеют способность перенимать вкус тех продуктов, с которыми готовятся. Поэтому из них получаются не только вкусные рагу, но и варенье! Мама вариала апельсиновое и лимонное... А я использую кабачки, чтобы экономнее расходовать картофель, который по нашим ценам становится "золотым".
Лично я люблю заправить суп майонезом! Мою талию уже ничем не испортишь))))
Приятного аппетита
. Спасибо всем, кто заглянул))
Страница для печати
У вас вкуснее))) котлетки просто обожаю)))) Супер
Спасибо, Аленка))
Ага))) Кабачок - это супер-овощ! (иногда даже фрукт
)
Ой как вкусненько!
Угощайтесь)))
Как аппетитно!
Замечательный обед! Просто , вкусно и сытно!
Светлана, рада Вас видеть в гостях))) Спасибо, что не проходите мимо)))
Танечка,как у Вас вкусно,аж слюнки потекли!!!
Только,что вышла с кухни,варила два вида варенья из кабачков,с лимоном и апельсином,вкусно!
Варенье из кабачков - вкус детства)))
Красота! Чуть слюной не захлебнулась!
Я сейчас на работе голодаю, а тут такая красота.
Мои глаза...
Я тебя понимаю, Ириш))) Глазами сыт не будешь
Вкусняшка!
А у нас в семье такой суп люблю только я. Поэтому варю его ооооочень редко. Чтоб побаловать себя любимую
. Только заправляю его сметанкой.
Леночка, рада видеть в гостях))) Со сметанкой и я люблю (когда есть
)
Танюш, понимаю умом, что вредно есть мясо с картошкой, но ... это же так вкусно!!!
С детства мы так любим, и... плевать на диеты-мучители!!! Зато какая вкуснятина и красота!!! Хочу добавки
!!!
Если нельзя, но ооочень хочется, то можно)))
Вкуснятина, аж слюньки потекли!!!! Я тоже котлеты так делаю. А вот суп из кабачка ни разу не пробовала, надо будет приготовить, хотя здесь кабачки дороже, чем картошка.
Захотелось картошечки с зеленью.
Спасибо)) А у нас кабачки - бросовый продукт... стоит копейки в сезон. Суп готовится, как и любой другой, только вместе с зажаркой тушу и кубики кабачков.
вкуснятина!!!!!!!!!!
даже сытая, но такое.... съесть конечно сколько угодно можно!!!!!!!
Спасибо, Яночка))