Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Захотелось солененького)))) (молодой картофель, селедочка, малосольные огурчики)

22 июля, 2012 - 13:45 ~ Драко Алёна ~ Умеренная конструктивная критика приветствуется

Драко Алёна
← 47 из 71 →
Тип работы
Событие
Техника
Материал

Кулинария Рецепт кулинарный Захотелось солененького молодой картофель селедочка малосольные огурчики Продукты пищевые

В избранных: 15
В избранных: 15
В избранных: 15
В избранных: 15

Поделиться:

Всем, всем доброго денёчка!!!! Захотелось мне сегодня солёненького и решила вас угостить. Молодой отварной картофель, малосольные огурчики, и малосольная селедочка.

Всем, всем доброго денёчка!!!! Захотелось мне сегодня солёненького и решила вас угостить. Молодой отварной картофель, малосольные огурчики, и малосольная селедочка. (фото 1)

Вчера на рынке купила, картошечку молодую. Отвариваю ее в подсолёной воде с добавлением зонтика укропчика, картошечка тогда приобретает аромат, после сливаю воду добавляю сливочного масла и мелко рубленный укроп.

Вчера на рынке купила, картошечку молодую. Отвариваю ее в подсолёной воде с добавлением зонтика укропчика, картошечка тогда приобретает аромат, после сливаю воду добавляю сливочного масла и мелко рубленный укроп. (фото 2)

Малосольные огурчики. Вчера же на рынке купила огурцы у бабушки домашние, дома промыла их замочила на 2 часика в холодной воде, в это время вскипятила воду в которую добавила соль и сахар, а затем остудила немного. Соль и сахар беру из расчета на 1 литр 2 ст.л. соли и 1.5ст.л сахара. После в кастрюльку уложила веточки укропа петрушки, лавровый лист, перец горошком, и чеснок (резаный) огурчики, и залила все рассолом, постояло все при комнатной тем-ре 2-3 часика и в холодильник, сегодня уже почти все слопали))))

Малосольные огурчики. Вчера же на рынке купила огурцы у бабушки домашние, дома промыла их замочила на 2 часика в холодной воде, в это время вскипятила воду в которую добавила соль и сахар, а затем остудила немного. Соль и сахар беру из расчета на 1 литр 2 ст.л. соли и 1.5ст.л сахара. После в кастрюльку уложила веточки укропа петрушки, лавровый лист, перец горошком, и чеснок (резаный) огурчики, и залила все рассолом, постояло все при комнатной тем-ре 2-3 часика и в холодильник, сегодня уже почти все слопали)))) (фото 3)

Селедочка. Ну не люблю я уже готовое филе селедки, которое продают в магазине, всегда разделываю ее сама, покупаю 1-2 средних малосольных рыбины (а лучше брать в контейнере, как раньше помните селедочка продавалась в жестяных банках, сейчас в пластиковых, но тоже хороша), разделываю ее от костей режу на кусочки, сверху поливаю оливковым маслом, и немного бальзамического уксуса, и обязательно лучок, если нет зеленого, добавляю репчатого немного.

Селедочка. Ну не люблю я уже готовое филе селедки, которое продают в магазине, всегда разделываю ее сама, покупаю 1-2 средних малосольных рыбины (а лучше брать в контейнере, как раньше помните селедочка продавалась в жестяных банках, сейчас в пластиковых, но тоже хороша), разделываю ее от костей режу на кусочки, сверху поливаю оливковым маслом, и немного бальзамического уксуса, и обязательно лучок, если нет зеленого, добавляю репчатого немного. (фото 4)

Вот такой ужин у меня сегодня получился. Приятного аппетита

Вот такой ужин у меня сегодня получился. Приятного аппетита (фото 5)

Желаю всем хорошего настроения и теплых летних деньков ( у нас дождик не перестает практическиплачу)

Маришка - Зайчик - Носаченко
22 июля, 2012 - 13:59 ~ Маришка - Зайчик - Носаченко

Хозяюшка!!! Уже ужин готов!!! ( А который у вас час? У нас 14.00) Так все просто и очень вкусно!!!! Ням-ням! еда

А у нас сейчас в тени +38. С 7 утра включила кондиционер, иначе "мозги плавятся". смеюсьИ картошечки молоденькой у нас уже месяц как нет. Вся уже в почтенном возрасте.

Драко Алёна
22 июля, 2012 - 14:14 ~ Драко Алёна

у нас 19:00 вернее уже 19:15 почти)) Картошечка только вылезла и начали продавать 200р. 1 кг.  Везет вам тепло а у нас то солнце то дождь и так все лето))) Спасибочки за отзыв, Мариночка!благодарю

A_Belle
22 июля, 2012 - 14:30 ~ A_Belle

Какая вкуснота! Обожаю все солененькое!!! ТОже только что приготовила обед))) Очень похож на Ваш ужинсмеюсь.Заглядывайте, угощайтесь)))

Драко Алёна
22 июля, 2012 - 14:42 ~ Драко Алёна

спасибочки большое, обязательно забегу)))

petrova
22 июля, 2012 - 14:54 ~ petrova

Алена, помните в фильме "Москва слезам не верит" - "Вы так вкусно рассказываете, что слюнки текут" - говорит героиня Гоше... Так и у Вас. Ну что-то у Вас цены на картошку космические (или мы в Украине балованные хихикает, самая дорогая картошка нового урожая 5 грн. -  на рубли 20 получаетсядумаю). А я сахар в огурцы не добавляюсмущаюсь... но люблю побольше зелени - хрен, веточки вишни, малины. Душистые такие получаются. Симпатичное оформление такого простого ужина супер!

Драко Алёна
22 июля, 2012 - 18:51 ~ Драко Алёна

Спасибочки вам большое, за приятный комментарий))) Ага картофель, когда у нас только пошел цены такие устанавливают, а потом уже осенью намного дешевле. Я тоже зелени много люблю всякой, смородину, черемуху, хрен, но у нас к сожалению нет своего огорода, а на рынке не всегда можно это купить)))

Светик- семицветик
22 июля, 2012 - 16:59 ~ Светик- семицветик

Ален, ужин просто фантастический!браво Фотографии - супер! Оформление блюда - чудо! Картошечка как будто пронизана солнцем! Чувствую тонкие ароматы укропчика, малосольных огурчиков... Чувствую вкус селедочки! Полный улет!!! Знаешь я тоже готовила ужин в СМ , даже дала ему название - "Проще не бывает..." или "Вкуснее некуда..." И это - о молодой картошечке. Но потом передумала. И не зря! Твоя картошка - всем картошкам картошка!супер!

Драко Алёна
22 июля, 2012 - 18:52 ~ Драко Алёна

Светлана, очень рада вас видеть в гостяхблагодарю, и вдвойне приятно получать такие отзывы, огромное вам спасибо))))

_Svetlana_
23 июля, 2012 - 02:06 ~ _Svetlana_

Ну, Алёнка!!!! Даже в животе заурчало....едаВкуснотища!!!! Блюдо, не смотря на простоту, оформлено как в ресторане!!!! фотоТы, случайно, не шеф-поваром какого-нибудь элитного заведения Красноярска работаешь? подмигиваю

Драко Алёна
23 июля, 2012 - 05:18 ~ Драко Алёна

Рада, что нашла минутку заглянутьприветствую Скажешь тоже шеф-повархихикает, с меня повар, как с мужа балерина))) Я потомственный железнодорожник, но люблю готовить, а уж подать блюда мне кажется любой может)))) Спасибочки тебе за такую высокую оценку))

_Svetlana_
23 июля, 2012 - 13:15 ~ _Svetlana_

Всегда пожалуйста! благодарюА с "мужем -балериной" - рассмешила умираю от смеха

н а т а
23 июля, 2012 - 06:33 ~ н а т а

еда Ой, как вкусненько!!! Очень понравилось оформление тарелочки! Заманчивооообраво

Драко Алёна
23 июля, 2012 - 06:45 ~ Драко Алёна

Спасибочки, Наташа)))благодарю

Ольга Сердюкова
25 июля, 2012 - 10:30 ~ Ольга Сердюкова

МММММММММ ВКУСНО!еда

Драко Алёна
25 июля, 2012 - 12:20 ~ Драко Алёна

спасибочкиблагодарю