Кулинария Пряничные домики Продукты пищевые

Думали мы,думали,как отметить день рождения дочки-и вот что решили... Собрали небольшую,но очень дружную компанию и поехали в уютную французскую пекарню, где добродушные и приветливые люди устроили нам мастер-класс по изготовлению пряничных домиков.

Это наши поварята!

Нам предложили большие куски готового теста для пряников (пахло оно гематогеном,а вообще оно было корично-имбирное),девочки начали самостоятельно - делили тесто на кусочки и разминали его, оно должно стать тёплым и эластичным.

Но оказалось это дело не таким уж и лёгким,так что пришлось присоединиться нам-мамам.Мы тесто раскатывали толщиной приблизительно 7 мм.потом повар раздала нам выкройки готовых деталей и мы ножом вырезали боковые стенки,крышу и донышко для домика. А из оставшегося теста -пряничных человечков,деревья,звёздочки...Можно пользоваться готовыми формочками,а можно проявить фантазию и придумать что-нибудь оригинальное.

Когда детальки запеклись(кстати очень быстро-минут 15),нам принесли разноцветную глазурь,орешки,мармелад кулинарную обсыпку из карамели и мы начали украшать остывшие элементы домика.Это занятие самое захватывающее.

И вкусное.....

В этом деле чувство меры не сработало ни у кого, даже взрослые" ляпали" с удовольствием .Но мы это называли декоративным украшением.Тут,чем аляповатей-тем ярче и интересней домик получится.

Когда глазурь подсохла- приступили к сборке домика.Склеивали белой глазурью,начали со стенок,а потом крепили крышу.Здесь нам понадобились сильные мужские руки ,и тут на кулинарную сцену вышли папы.С их помощью мы сделали мармеладные окошки,добавили украшений.Короче говоря общими усилиями выстроили такие замки ,что не в сказке сказать,ни пером....как говориться....

Взгляд мастера...

А в конце нам предложили поселить в свои дома карамельных животных и упаковали их в прозрачную бумагу.

Ну вот как-то так...

Короче говоря,праздник удался! Девчонки были вдохновлённые ,счастливые и все вкусно пахли.А домик мы есть не стали.Он украшает кухню нашей бабушки.