Кулинария Турецкий хлеб "РОЗА"

Инридиенты:

150 мл. молока
1 пакетик сухих дрожжей
1,5 ч.л. соли
1ч.л. сахара
2 ст.л. раст. масла
400 г муки

В чашку налить молоко, всыпать сахар и дрожжи.

Накрыть чашку пищевой пленкой и подождать 15 мин. пока дрожжи не разойдутся.

Добавить муку (ориетнируйтесь на свою муку) и замесить тесто.

Тесто не должно быть крутым. Я делала как на булочки.

Тесто раскатать, выдавить стаканом кружочки, кружочки разрезать на половинки, смазать растопленным слив. маслом с добавлением в него приправ (всякие травки и семена кунжута). Я ещё добавила чеснок.

Складывать в виде розочки по кругу (у меня донышко от разъёмной формочки), двигаясь от краёв к середине.

Форма в которой я очень много пеку.

Дать ещё раз подняться в тёплом месте, смазать взбитым желтком+чуть-чуть молока и в духовку при 180*С до золотистой корочки.

Спасибо большое Марише Леменовской за вдохновение!