Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Торт "Паровозик из Ромашково" Продукты пищевые

Мой подарок очень сладок,
А уж как красив и мягок!
Мой подарок — этот тортик,
Так и просится он в ротик!

И наконец-то торт имениннику на день варения!!!

Бисквит:
* слив. масло - 250 г (комнатной температуры)
* сахар - 2/3 стакана
* муки - 200 г
* разрыхлитель - 1,5 ч.ложки
* яйца - 4 шт.
* молоко - 4 стол. ложки
* какао - 3 стол. ложки
* ванилин

Кокосовая начинка:
* молоко - 500 мл
* манная крупа - 6 стол. ложек
* слив. масло - 200 г
* сахар - 2/3 стакана
* кокосовая стружка - 200 г

Масло взбить с сахаром. Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая. По очереди добавляем остальные ингредиенты. Смазать форму и выложить туда тесто. Выпекать в разогретой духовке (180 С) 25-40 минут (до готовности). Остудить и разрезать вдоль на 2 части.
В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу, поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до кипения. Варить до загустения. Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку. Хорошо вымешать.

Сборка:
В разъемную форму положить нижний корж. Сверху выложить кокосовую начинку и плотно примять, разровнять Сверху положить второй корж и поставить в холодильник на ночь. Сверху намазать вареной сгущенкой...
В прослойку я уложила еще банан, а верх и бока "обмазала" масляным кремом (сливочное масло с вареным сгущенным молоком).

Украшала торт пряничным паровозиком (здесь есть рецептик пряников https://stranamasterov.ru/node/351212), готовыми вафельными ромашками и обсыпкой. И, конечно, свеча в виде пятерки!