Поделиться:
вот такой вкусный сегодня был обед...Хочу и с вами поделиться им.
Замесить тесто, как для пельмешек: 2 яйца+соль 0,5 ч.л. , взбить...добавить 1 стакан кипяченой, но не горячей воды. перемешать и постепенно добавлять муку. Хорошенько вымесить тесто и положить его в целлофановый пакет минут на 30, затем хорошенько его обмять, добавив чуть чуть муки...Фото, как замесить тесто у меня нет, т.к. руки были в муке)))
а пока наше тесто отдыхает в мешочке, займемся начинкой..
эти продукты нужны для начинки:
фарш (у меня говядина+свинина, но можно любой), лук-мелко порезать,
картофель-натереть на крупной терке,
соль,
аджика (можно и без нее, кому как нравится)
Лук, картофель, соль и аджику добавить в фарш.
Хорошенько перемешать.
Раскатываем из теста тонкую лепешку.
На тесто выкладываем фарш.
Сворачиваем рулетом
Вот так.
Получившийся рулетик режем на кусочки.
Обжариваем лук, морковь и томатную пасту.
Выкладываем рулетики.
Это соус: майонез 0,5 стакана+смесь перцев+0,5 воды. Все хорошенько перемешать.
Залить соусом рулетики. Тушить 7-10 минут, затем закрыть крышкой сковороду и поставить в разогретую духовку (хотя можно обойтись и без духовки) и тушить до готовности.
Мясные розочки готовы. Приятного аппетита!
На удивление просто и, наверное, очень вкусно! Особенно, на мой взгляд (вернее, вкус))), должен быть вкусным подлив. Надо будет попробовать приготовить. Спасибо!
Спасибо за первый комментарий!!! Да, Вы правы!Это блюдо отнимает не так много времени, зато результат....объедение просто...
Простенько и со вкусом! Беру на вооружение!
Спасибо!!! А я Ваш хворост!!! очень хочется вспомнить вкус детства
Выглядит очень аппетитненько!!! Беру в копилочку, завтра может приготовлю)))
Попробуйте! надеюсь не разочаруетесь!
а я простые мантышки лепила и морковку с капустой тушила.тоже очень вкусно получается.спасибо что напомнили этот рецепт а то что то давно я это не готовила!
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, спасибо за внимание к моему рецепту!!!
пока прочитала - слюной изошлась )))
дитю сделаю обязательно )))
сама такое не ем, жесточайшая диета (((
спасибо!
Интересный рецептик! Я делала подобные рулетики, но вместо теста брала тонкий армянский лаваш и тушила в сметанном соусе. Вкусно! Обязательно попробуем Ваш вариант! Спасибо!
и Вам спасибо!!!
я давно использую этот рецепт, только без соуса, вместо него простой воды добавляла и специи, а сверху накрывала дольками свежих помидоров. Попробую ваш вариант с соусом, думаю он тоже нам понравится
Попробуйте, думаю понравится! а я попробую в следующий сделать раз с помидорками
Только что приготовила это чудо! У меня нет слов. Очень вкусно.
Елена, я очень рада, что Вам понравилось!
Тоже хочу приготовить по Вашему рецепту.Сама я делаю чуточку иначе:фарш готовлю также,картошку мелко ре жу,обязательно добавляю водичку.Рулет(не режу)варю в мантоварке.При подаче режу на кусочки и заливаю соусом.У вас класные рецепты.Все рецепты утащила в копилочку.Спасибо!
Спасибо за визит!!! Очень рада, что Вам понравились мои рецептики Я в мантоварке тоже делаю рулетик...вкуснооооо хоть из кухни не выходи