Кулинария Рецепт кулинарный БИТОЧКИ НА МИНЕРАЛКЕ ПОСТНЫЕ Продукты пищевые

ПОНАДОБИТСЯ:
Вода газированная (минеральная) — 250 мл
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Мука (с горкой) — 2 стак.

В минеральную воду добавить соль, сахар, масло.
Перемешать, добавить муку.Замесили тесто (густое, не должно липнуть к рукам)
Разделили на одинаковые шарики.
Раскатываем каждый шарик, укладываем начинку (начинка может быть любая,по вашему вкусу, не обязательно даже постная!(У меня грибы обжаренные с луком и сладкая яблочная начинка)
Соединили края, раскатали.Обжариваем с обоих сторон.
Получается очень вкусно,советую попробовать!

Еще хочу поделиться одним постным рецептом,для любителей капусты:
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ.
ПОНАДОБИТСЯ:
Капуста белокочанная — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Крупа манная — 0,5 стак.
Мука — 0,5 стак.
Зелень укропа
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировoчные
Соль,специи (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту режем на 4 части и привариваем в подсоленной воде минут 8-10.
Откидываем на дуршлаг,даем остыть,отжимаем,пропускаем через мясорубку.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через чеснокодавилку.Мелко нарежьте укроп
К капусте добавьте лук,чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.Добавьте муку, манную крупу.
Тщательно перемешайте.Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.