Кулинария Рецепт кулинарный СЛОЕНАЯ ВЫПЕЧКА Постная кулебяка торитк скоромный Продукты пищевые

"Кулебяка капустная,постная"
Для теста:
Растительный маргарин - 250 г,
мука - 3 стакана,
соль - 1/2 ч.л.,
рассол - 1 стакан,

Для начинки:
капуста свежая - 300 г,
капуста квашеная - 1 стакан,
лук,
морковь

Приготовление

Сначала готовим постное слоеное тесто.(Я за нехваткой времени брала покупное постное,...тут хорошие хозяйки должны осудить меня!)))
Рубим 250 г растительного маргарина с 3 стаканами муки в мелкую маслянистую крошку.
Посыпаем половиной чайной ложки соли.
Вливаем стакан рассола из-под огурчиков-помидорчиков.
Замешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и кладем на час в холодильник.
Тем временем жарим начинку - в растительном масле обжариваем кубики лука, соломку морковки. Мелко шинкуем примерно 300 г свежей капусты, добавляем к ней стакан квашеной капусты. Тушим все до мягкости, охлаждаем.
Выпекаем при 200 градусах минут 25-30 до золотистого цвета.

Мужу очень понравилась! ...хотя мне ,признаюсь, больше нравится классическая, с яйцами.))

А это слоеный тортик в виде сердечка,рецепт не постный!!!делала для любимого мужа.
Рецепт простой:
выпекаем слоеные коржи при темп.180-200гр.
Последний корж запекаем сильнее всех,он идет на посыпку.

Крем:
Сгущенка+сливочное масло,я еще добавила сметаны,густо было.
Через два слоя посыпала грецкими орехами,ну и сам тортик.
P.SПреискренне извиняюсь за фото))...У нас же все по быстрому,пока тортик цел,успеваем щелкать,прямо на плите)))

Очень-очень вкусный,хотя знаю что слоеные тортики на любителя!