Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

ДЕЛАЕМ ВМЕСТЕ: ЛЕЧО ВКУСНЕЙШЕЕ

17 сентября, 2011 - 14:40 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а. ~ Приму любые комментарии

а.л.е.н.у.ш.к.а.
← 104 из 140 →
Тип работы
Событие
Техника
Материал

Мастер-класс Рецепт кулинарный ДЕЛАЕМ ВМЕСТЕ ЛЕЧО ВКУСНЕЙШЕЕ Продукты пищевые

В избранных: 196
В избранных: 196
В избранных: 196

Поделиться:

мое лечо которого сколько б я не закрыла зимой никогда не хватает

мое лечо которого сколько б я не закрыла зимой никогда не хватает (фото 1)

приготовим перец салатный 5 кг и 2 кг. лука

приготовим перец салатный 5 кг и 2 кг. лука (фото 2)

лук порезать на 2 или 4 части и измельчить

лук порезать на 2 или 4 части и измельчить (фото 3)

перец почистить от ножек и серединки и перерезать на 2-4-6 частей. В зависимости какой величины перец. Желательно брать большой и мясистый

перец почистить от ножек и серединки и перерезать на 2-4-6 частей. В зависимости какой величины перец. Желательно брать большой и мясистый (фото 4)

готовим 200 грамм уксуса, 200 грамм сахара и 2,5 столовые ложки соли

готовим 200 грамм уксуса, 200 грамм сахара и 2,5 столовые ложки соли (фото 5)

приготовим 2 литра томатного сока. Поставим на огонь и бросим в него все специи

приготовим 2 литра томатного сока. Поставим на огонь и бросим в него все специи (фото 6)

в 400 граммах подсолнечного масла пережарить весь порезанный лук до золотистого цвета

в 400 граммах подсолнечного масла пережарить весь порезанный лук до золотистого цвета (фото 7)

как закипит сок бросить в него пережаренный лук

как закипит сок бросить в него пережаренный лук (фото 8)

и как закипит бросить половину перерезанного перца и варить 20-25 минут. Затем ложкой набираете в банки и чтоб лук попадал и перец и сок. Когда сварится первая половина перца бросьте вторую.

и как закипит бросить половину перерезанного перца и варить 20-25 минут. Затем ложкой набираете в банки и чтоб лук попадал и перец и сок. Когда сварится первая половина перца бросьте вторую. (фото 9)

Получается 6 литровых банок и еще 0,5 литровая баночка остается сока с луком. Но не всегда. Закрываю в литровые банки , т.к едят мои очень быстро.

Получается 6 литровых банок и еще 0,5 литровая баночка остается сока с луком. Но не всегда. Закрываю в литровые банки , т.к едят мои очень быстро. (фото 10)

Подведу итог: 2 литра сока томатного, 5 кг перца (желательно и красный и зеленый и желтый) ,но у меня какой есть . 200 грамм уксуса, 200 грамм сахара, 2,5 столовые ложки соли и 2 кг лука, 400 грамм подсолнечного масла для жарки лука. Затем закатать, укутать и потом наслаждаться зимой вкусным лечо Приятного всем аппетита! СПАСИБО ВСЕМ КТО ЗАШЕЛ КО МНЕ В ГОСТИ.

Irulek
17 сентября, 2011 - 14:43 ~ Irulek

Прямо слюнки потекли. Все просто и доступно!бравоОбязательно сделаю.

Но сейчас на очереди кабачки: уж больно много их уродилось у друзей на дачах.смеюсь

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 14:45 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо большое за первый комментарий. Попробуйте, очень вкусно. жму руку

Жемчужная Ракушка
17 сентября, 2011 - 14:54 ~ Жемчужная Ракушка

Большое спасибо за рецептик! Вынглядит очень аппетитно! Надо б сделать как-нибудь!

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 15:17 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо и Вам за отзыв. Обязательно попробуйте!

Юлия и Михаэль Деспоташвили
17 сентября, 2011 - 14:57 ~ Юлия и Михаэль Деспоташвили

приветствую

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 15:18 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

приветблагодарю

гость
17 сентября, 2011 - 15:02 ~ гость

очень красиво а уксус скольки процентный? а то 200 грамм, явно не 70 %.

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 15:54 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

9 %. Спасибо что заглянулиблагодарю

Пчелка Майя 1969
17 сентября, 2011 - 15:21 ~ Пчелка Майя 1969

едазаписываюблагодарю

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 15:29 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

жму рукублагодарю

Светлана Серова
17 сентября, 2011 - 15:58 ~ Светлана Серова

Очень аппетитно,ням-ням!!! Извините пожалуйста,но я не поняла сколько перца брать,вначале пишете 2,5 кг, а потом 5кг,и когда уксус добавляете и специи?

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 16:21 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо большое что указали на ошибку. Уже исправила. Надо 5 кг перца. А уксус вместе с сахаром и солью все вместе бросаете в сок и как закипит -лук, а потом снова когда закипит- перец.благодарю

Лубушка-голубушка
17 сентября, 2011 - 17:02 ~ Лубушка-голубушка

Спасибо за рецепт!! Таким способом я еще не делала. Только 9 пункт не совсем поняла. Выловить перец, а в оставшийся сок вторую половину перца засыпать??? Или как?

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 20:44 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Да, все правильно поняли. Просто 5 кг сразу не проварится. А по половинке все получается. Спасибо что заглянули в гости.

Людмила1604
17 сентября, 2011 - 17:21 ~ Людмила1604

едазаписываюблагодарю

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 20:47 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо большое что Вы снова у меня в гостях и еще большее спасибо за то, что Вы уже сделали один из моих рецептов. Надеюсь и этот придется Вам по душе.жму рукублагодарю

Людмила1604
17 сентября, 2011 - 21:01 ~ Людмила1604

Я очень люблю лечо, но делала его без лука. А теперь с луком попробуюулыбаюсь

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 21:38 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Буду рада если Вам понравится. Просто я очень люблю лук и для меня в этом лечо самое вкусное-это лук.

Людмила1604
17 сентября, 2011 - 21:41 ~ Людмила1604

Я то же лучок уважаю...

Тасе4ка
17 сентября, 2011 - 17:56 ~ Тасе4ка

Очень красиво и вкусно!!!! На днях тоже буду делать, я только без лука делаю, а так все тоже самое.....

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 20:54 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Я тоже раньше делала без лука , но по другому рецепту. Теперь уже 12 лет делаю только так. жму рукублагодарю

кутуша
17 сентября, 2011 - 18:32 ~ кутуша

Хочу приготовить лечо, очень люблю его, но ввиду диеты вопрос, лук можно не пережаривать?А например бланшировать или просто сырой бросить- все равно же он будет вариться вместе с перцем?

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 20:50 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Вы знаете никогда так не пробовала, но думаю за 25 минут лук проварится. Единственное не знаю какой будет вкус. Спасибо что побывали у меня в гостях.благодарю

гость
18 сентября, 2011 - 17:22 ~ гость

Добрый вечер! у меня очень похожий рецепт лечо, но лук варится сырым вместе с перчиком, луковицы беру небольшие и длинненькие и режу их колечками! Очень вкусно получается!

а.л.е.н.у.ш.к.а.
18 сентября, 2011 - 19:30 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо за ваш рецепт . Можно будет попробовать.жму руку

а.л.е.н.у.ш.к.а.
18 сентября, 2011 - 19:36 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Кутуша , посмотрите у меня в блоге был ГОСТЬ (18 сентября в 18,22) который описал немного рецепт с варенным луком. Может этот рецепт Вам пригодится. Приятного Вам аппетита!

Светлана 21
17 сентября, 2011 - 20:03 ~ Светлана 21

Спасибо за рецептик.записываюблагодарю

а.л.е.н.у.ш.к.а.
17 сентября, 2011 - 20:51 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Попробуйте, я думаю Вам тоже он придется по душе. Очень надеюсь.благодарю

tamara_krylova
19 сентября, 2011 - 10:16 ~ tamara_krylova

Дествительно, это прекрасный рецепт, у меня он тоже улетает "НА-УРА", правда, я добавляю еще и морковь, порезанную соломкой: и объем побольше, и послаще, но это сугубо на любителя.

а.л.е.н.у.ш.к.а.
19 сентября, 2011 - 10:22 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Хочу Ваш рецепт попробовать. Пишите!

STRENFLEX
28 сентября, 2011 - 12:46 ~ STRENFLEX

Елена, слюнки потекли.. боюсь клавиатуру залью..еда Хочется и этот рецептик попробовать!!!

а.л.е.н.у.ш.к.а.
29 сентября, 2011 - 06:35 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо за  комментарий! Очень рада видеть тебя у себя в гостях. Буду рада если мои рецептики придутся по вкусу.

Натали И.
30 сентября, 2011 - 20:03 ~ Натали И.

Класс! Обязательно попробую сделать! Вкуснотища! ням-ням!!еда

а.л.е.н.у.ш.к.а.
1 октября, 2011 - 05:42 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо за комментарий! Очень рада что Вы побывали у меня в гостях. Сделайте, я думаю что Вам понравится.

Елена*
6 октября, 2011 - 11:33 ~ Елена*

А томатный сок брать готовый,из магазина,или самим делать?

а.л.е.н.у.ш.к.а.
8 октября, 2011 - 07:18 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Простите что заставила ждать. Я обычно делаю сок сама. Там его не много надо. Перекручиваю иногда и на мясорубку. Удачи!

Yulia Vagina
5 июня, 2012 - 15:47 ~ Yulia Vagina

Спасибо за хороший рецепт, обязательно воспользуюсь!!! едабраво

а.л.е.н.у.ш.к.а.
6 июня, 2012 - 18:28 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Попробуйте, не пожалеете. жму руку

Иринка Панькова
8 ноября, 2012 - 07:42 ~ Иринка Панькова

Посмотрела все ваши вкусняшки и прям аппетит разыгрался!!!едаСпасибо за подробные МК!!!! Очень всё хорошо видно и понятно рассказано!!!бравоВот на следующий год по вашим рецептам обязательно приготовлю такую вкуснотищу!!!

а.л.е.н.у.ш.к.а.
8 ноября, 2012 - 17:42 ~ а.л.е.н.у.ш.к.а.

Спасибо огромнейшее!!! Очень буду рада если мои блюда действительно будут вам по нраву.благодарю