Кулинария Рецепт кулинарный Сырники творожники Продукты пищевые

Нагнала мне Лена Витальевна аппетит, и я побежала сырники делать

Пачка творога 200 гр , 2 яйца, щепотка соли, сахар по вкусу, мука ложка -полторы (зависит от влажности творога, когда сильно влажный даже отжимаю в марле) Все смешать , не до каши, люблю чтоб творог крупно попадался. Слепить котлетки и обвалять слегка в муке (помним, что она горит, а это канцерогены, которые вредны). На сковороду хорошо прогретую с растительным маслом, сразу все выкладываем от серединки к краю, огонь чуть больше среднего , через пару минут перевернули и немного убавили огонь, на медленном огне будет вариться творог и сырники поплывут, поэтому следим. Готовые золотистые сырнички выкладываем на тарелку с салфеткой, чтоб впиталось лишнее масло. А потом с вареньем, сметаной и со всем чем душа желает ... Приятного аппетита!

Это не сегодняшнее в отличие от верхнего фото и тут две порции.