Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Мои любимые клёцки!


 472 из 563 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мои любимые клёцки Продукты пищевые

В избранных: 104
В избранных: 104
В избранных: 104

Поделиться:

Девчонки и мальчишки, а так же их родители!Вкусненьким обедом угоститься не хотите ли?!! Как раз сегодня я наконец-то собралась поделиться с вами, мои хорошие, любимым рецептом клёцек. Сегоднешнее блюдо будет выглядеть как второе, но чаще мы используем клёцки в супе. Думаю по поводу супа распростронятся не стоит. Хотя если возникнут вопросы, отвечу с удовольствием! И так....

Девчонки  и мальчишки, а  так  же  их родители!Вкусненьким  обедом  угоститься  не  хотите  ли?!! Как  раз  сегодня  я  наконец-то  собралась  поделиться  с  вами,  мои  хорошие, любимым  рецептом клёцек. Сегоднешнее  блюдо  будет  выглядеть как  второе,  но чаще  мы используем  клёцки  в  супе. Думаю   по   поводу  супа  распростронятся  не  стоит. Хотя  если  возникнут  вопросы, отвечу  с  удовольствием! И так.... (фото 1)

В подходящую для нагрева посудину, кладем кусочек сливочного маслица(примерно 50 гр) и распускаем его поставив на медленный огонь.

В подходящую для нагрева   посудину, кладем кусочек сливочного маслица(примерно 50 гр)   и  распускаем  его поставив  на  медленный  огонь. (фото 2)

Когда же масло распустилось добавляем соль...

Когда  же  масло  распустилось  добавляем  соль... (фото 3)

Затем вбиваем сюда же 5-6 яиц (если вы варите супчик, то колличество продуктов необходимо немного сократить. Хотя все зависит от объёма вашей кастрюльки)....

Затем  вбиваем сюда же 5-6  яиц (если  вы  варите  супчик,  то  колличество продуктов    необходимо  немного  сократить. Хотя  все  зависит  от объёма   вашей  кастрюльки).... (фото 4)

Добавляем просеянную муку и ...

Добавляем  просеянную  муку и ... (фото 5)

замешиваем тесто при помощи ложки.Если мы видим, что муки маловато, добавляем еще.

замешиваем  тесто  при помощи ложки.Если  мы  видим,  что   муки  маловато, добавляем  еще. (фото 6)

Тесто должно быть довольно таки густым, но на столько, чтобы его можно было набрать ложечкой.

Тесто  должно  быть  довольно таки  густым, но на  столько, чтобы  его можно было набрать  ложечкой. (фото 7)

Теперь ставим кастрюльку с водой на огонь и доводим до кипения. Попутно присаливаем, при желании можно добавить куриный кубик и специи по вкусу.

Теперь  ставим кастрюльку  с  водой  на  огонь  и  доводим   до кипения. Попутно  присаливаем,   при желании  можно   добавить куриный  кубик  и  специи  по  вкусу. (фото 8)

А пока вода закипает пассеруем лучок. Вообще - то я люблю, когда еще и морковка присутствует.Но сейчас с этим проблема у нас. Не сезон.

А  пока вода  закипает  пассеруем  лучок. Вообще - то  я  люблю,  когда  еще  и  морковка  присутствует.Но  сейчас   с  этим  проблема  у  нас. Не  сезон. (фото 9)

В лучок добавила мелко нарезанные сосиски.Но опять таки дело вкуса.То же самое я готовлю как с курицей, так и с потрошками. К стати сказать последние два варианта мне больше по вкусу...

В лучок  добавила  мелко  нарезанные  сосиски.Но  опять таки   дело  вкуса.То  же  самое  я  готовлю  как  с  курицей,  так  и  с  потрошками. К  стати сказать    последние  два  варианта мне  больше  по вкусу... (фото 10)

Вода закипела....

Вода  закипела.... (фото 11)

выкладываем клёцки.

выкладываем клёцки. (фото 12)

Всплыли на поверхность, значит готовы!

Всплыли  на  поверхность, значит готовы! (фото 13)

Вынимаем клёцки шумовкой и выкладываем их на ...

Вынимаем клёцки  шумовкой  и  выкладываем  их на ... (фото 14)

сковороду с нашей зажаркой. Затем перемешиваем.Немного протушим и....

сковороду  с  нашей  зажаркой. Затем  перемешиваем.Немного протушим  и.... (фото 15)

Приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!!! (фото 16)

смущаюсьКонечно   же  я  не открыла  Америку,  выставив   в блоге  этот  рецепт.И  не  спорю,  что многие пользуются  им. Но на  моей  практике  чаще  встречались  те,  которые  понятия  не  имели,  что  клёцки  и  галушки вещи  разные....думаюТак что , дорогие  мои  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!еда

Елена Скребкова

класс!!!! а я то сижу думаю, чего бы на ужин приготовить! спасибо!улыбаюсь

ЛеночкаТ

Ой какой  арбузный  комментарий  получился топодмигиваю!!!Спасибо большое, что  не прошли  мимо,  да  еще  и  самая  первая!!! И приятнейшего аппетита!!!Заходите, не  забывайтепривет

Елена Скребкова

А мы уже и поужинали клецками! ))))

желаю Вам вот такой красоты! )))))))))))))))))

ЛеночкаТ

За красоту  спасибо огромное!благодарюА   я  уж  было  испугалась  сначала за  вас....удивляюсьПодумала, что  это  результат приготовленных  клёцек!хихикаетсмеюсьумираю от смехацветы

Елена Скребкова

смеюсь

Валентина из РОСТОВА

С такими клецками готовлю только суп Спасибо за идею!

ЛеночкаТ

благодарюНадеюсь  и  вам  понравиться!Я  очень  люблю, хотя    моё  меню  должно скорее  опираться  на  лозунг : "Ешь  морковь, капусту  хрен. Будешь как  Софи Лорен!!!"смущаюсь

Mosya

Красота!! и такие желтенькие!

Спасибо за рецепт! Надо обязательно попробовать!

Но для начала хочу суп с клецками сварить (подскажите, пожалуйста, как их для супа делать)

ЛеночкаТ

благодарюДа  так  же, только  в  меньшем  колличестве.И  кидаете  в  последнюю  очередь,  когда  картофель  почти  уже  сварился. У  нас  кастрюлька   литра  на  2,  я  обычно  3-4  яйца  беру (если  крупные  яйца  3-х вполне  хватает) и  примерно 25 гр маслица. Хотя  все  любители  клёцки  повыбирать.смущаюсь

Mosya

Спасибо!

Обязательно попробую!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Клецки, клецки... ГАЛУУУУШКИ смеюсьедацветы

ЛеночкаТ

Юль, а  помнишь  я  тебе  именно  их  обещала  однажды!!!Так  что обещание  выполнено! Правда  ты  и  сама  такие  делаешь, наверноеподмигиваю

тамиха

Леночка, здравствуйте! Спасибо,что показали свое аппетитное блюдо! Мы любим клецки,но готовили только в супе, а теперь обязательно попробуем вторым блюдомблагодарюедазаписываюцветы

ЛеночкаТ

Попробуйте, попробуйте.едаА   если  понравиться,  так  и  будите  меня  всякий  раз  вспоминать, надеюсь  добрым  словом!цветы

юлевна

Супер...спасибо за рецептик1

ЛеночкаТ

благодарюПриятной  дигустации!благодарюСпасибо,  что заглянули!привет

Евгения Лиси

Спасибо, тоже едим на первое, а так записываю

ЛеночкаТ

ура!Ой, как  приятно идею  подкинуть!!!Да  когда  еще  и  с пользой!!!ура!

Елена Свиридова

ММММММММММ слюнки текут, в таком исполнении я их не видела, спасибо!!!!!!!!!!!

ЛеночкаТ

Спасибо!благодарю Я я польщенасмущаюсьцветы

Тамара26

Ленуся, спасибо за новое блюдо! А то суп и суп! Завтра на смену, а вот в четверг точно сварганю!

ЛеночкаТ

Буду только  рада! Когда будешь дегустировать, меня  вспоминай!!!смущаюсь

Бася_Аня

Спасибо за рецепт, а то мы тоже всё суп да суп.еда

ЛеночкаТ

благодарюблагодарю

Nadyuscha

Ой, вкуснятина, сегодня же сделаю!еда

ЛеночкаТ

Надеюсь  ваша  красавица  оценит по  достоинству

Чертова

как же давно я хотела такой рецептик! Спасибо огромнющее!!! улыбаюсь

Чертова

цветы

ЛеночкаТ

Прияяяяяяятноооооооооо то кааааааак!!!благодарю

Ирина 007

приветЛеночка! А я утащила в свою необъятную копилищу твой рецептик! И фотки, и рецептик очень понравились. Надеюсь, когда - нибудь приготовлю и напишу, отравились или нет.умираю от смехаПотому что из меня плохой кулинар...улыбаюсь

ЛеночкаТ

Пожалуйста  не  умирай!  удивляюсьплачуЛучше  приезжай,  а  я  тебя  сама  накормлю!едажму руку

тамиха

Ленок, зайди ко мне в омлет, там поговорим. Только прочти внимательно

ЛеночкаТ

Слушайте, у меня после такого предложения создалось такое ощущение, словно я муха и неприменно должна "зайти" ,а  точнее  влететь  в  Ваш  омлет.смеюсьЧто  я  сделаю  с  приогоромным  удовольствием...хихикаетумираю от смеха

тамиха

Давно договорились на ТЫжму рукусимпатияцветы

ЛеночкаТ

Пардон!Запамятовала!Сидели  разбирали необходимый  маршрут по  Ростову.

Copilka

Ленуся! А ко мне заскочи в огород!привет

ЛеночкаТ

Я ж заскакивала ничё не было.А  ну-ка  ща  погляжу....фото

angellira

Леночка,спасибо большое за рецепт! давно хотела научиться делать клёцки!цветыеда

ЛеночкаТ

благодарюВот  и  повод, порадовать  домашних!!!Приятного аппетита!

Татьяна Заря

Вкуууусно...сказала Татьянка сглотнув слюньку от аппетитных фото.

Спасибочки вам Леночка за отличную идею,клёцки до сих пор для меня были как вкусняшка в супчик,ну а сейчас буду готовить как самостоятельное блюдо и конечно вспоминать вас!цветы

ЛеночкаТ

Ура!Ура!Ура!Приятного аппетита!!!!

Алёнка Штайц

Неееет ... с меня на сегодня хватит . Вчера целый кг наела  плачу ...  Ещё торт остался и Мари сегодня пристала с блинами , выконючила , как я не брыкалась, пошла печь . А блины , с самого детства - моя слабоооость ... грустно

ЛеночкаТ

Тоже блины люблю и сырники! А вот оладьи не очень.улыбаюсь

Алёнка Штайц

Второй раз за день убеждаюсь , что вкусы у нас совпадают хихикает . А вот оладьи ... знаешь я какие классные пеку . Пышные  ...  умммм  ...  еда

ЛеночкаТ

И не уговаривай! Хоть золотые! Не ЛЮ-Б-ЛЮ!

Алёнка Штайц

Ещё  не  попробовала , а уже отказывается ... грустно

Не очень люблю ( я тоже ) и не люблю - разные вещи .

ЛеночкаТ

Ты  и вещи  употребляешь?!!! Вот это да! А мы  только продуктами запихиваемся!умираю от смеха

Алёнка Штайц

У нас тут  загнивающий капитализм - приходится ... хихикает

ЛеночкаТ

Главное  самой  быть  здоровой  и невредимой! И семье крепкой!благодарю

Алёнка Штайц

Эх , здоровье подкачивает ... но ничего , боремся ! благодарю

ЛеночкаТ

А у кого оно не подкачивает?! Главное держать хвост пистолетом!цветы

Алёнка Штайц

да  ангел