Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Помидоры посоленные сухим способом.
3 апреля, 2011 - 22:30 ~ Nina60
Поделиться:
2 кг. помидоры
100 гр. сахар
30 гр. соль
зелень любая; укроп,эстрагон,сельдерей.
Сахар смешать с солью.
На помидорах сделать 3-4 накола вилкой или деревянной шпажкой,
со стороны плодоножки,положить ряд помидор,
посыпать сахаром смешанным с солью.Сверху посыпать зеленью.
Затем положить второй слой помидор.
Положить небольшой груз.
Можно поставить в холодильник.
Страница для печати
Всегда! смотрю Ваши произведения!!!
В который раз я в шоке!!!! 
Спасибо ,что делитесь своим мастерством
!!
Скажите, сколько времени должны солиться помидоры и сколько они могут храниться после.
Помидорчики ну очень аппетитные.
Слюнки текут.Рецептик записываю.
Прийдется бежать к холодильнику в поисках солененького.
Очень аппетитно:) А я со стороны плодоножки аккуратно вырезаю конус и туда закладываю смесь соли,зелени, чеснока и немного белого перца. И вырезанным конусом закрываю. А потом - слоями уклалываю в стеклянную или эмалированную кастрюлю и на неделю вниз в холодильник.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!ШИКАРНО!
Очень интересный рецептик!!! Большое Спасибо!!!