Кулинария Рецепт кулинарный Закуска пикантная Продукты пищевые

1 огурец
1 яблоко
1 шт. красный лук
2 шт. филе селёдки
2 ложки оливкового или растительного масла
1 чайная ложка мёд
соль,перец,сахар по вкусу
2 ложки яблочный уксус
3 листика желатина

Яблоко и лук порезать колечками,
филе сельди порезать небольшими кусочками,
огурец очистить и смолоть в блендере или штабмиксером, процедить..
Желатин замочить в холодной воде.

В огуречный сок добавить соль,перец,сахар,
мёд,уксус,
распущенный желатин,
растительное масло.

В небольшие формочки выложить слоями лук,
селёдка, яблоко ,каждый слой поливать немного огуречным соком с желатином.

Долить полные формочки и поставить
в холодильник на 1 час.

Украсить по желанию. Приятного аппетита!