Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Ложка Будет Стоять! Готовлю так уже 20 Лет! Самый Вкусный ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ! Рецепт Майонеза!
9 мая, 2021 - 19:45 ~ Natalya72 ~ Люблю тактичную конструктивную критику
Событие
Техника
Материал
Поделиться:
Вкуснейший домашний майонез за считанные секунды! Готовлю так уже 20 лет и другого даже не пробую!
Этот рецепт майонеза настолько прост, что справится с ним даже ребенок. Густой, насыщенный и очень вкусный! Попробуйте!
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Уксус 9% (или сок лимона) - 1 ч. л.
- Растительное масло(рафинированное) - 450 мл.
Продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. Яйца, соль, сахар, горчица, уксус, растительное масло - помещаем в блендер.
Ножку блендера ставим в стакан, накрыв яйца, на высокой скорости начинаем взбивать, через несколько секунд у Вас будет получаться густой майонез. Приятного аппетита!
Страница для печати
Да, домашний майонез-это вещь.
Спасибо большое!
Прочитала... Пошла... Сделала! Спасибо за рецепт. Майонез получился СУПЕР!
Очень рада, что Вам понравился! На здоровье!
Готовлю майонез более 10 лет.
Из 1 яйца спокойно можно получить до 1-го литра майонеза.
Продуктам не обязательно быть комнатной температуры. С холодильника достала и сразу сделала. Главное, чтобы яйца не были слишком свежими (хотя бы неделя им должна быть, иначе не получается). Сначала добавить все компоненты, КРОМЕ масла. Взбить, а потом уже струйкой вливать масло.
Шансы что получиться, чуть ли не 100%. А чтобы 1 литр получить, когда майонез становится густым, добавить немного воды. После опять вливать масло, до получения нужного объема.
Хранится такой майонез до 2-х недель точно. Любой майонез может расслаиваться, просто стоит перемешать и снова все нормально будет.
И Я кстати, сразу в пол литровых банках готовлю. Чтобы лишнюю посуду не тратить, и не приходиться играться с перекладыванием майонеза.
Супер!!!