Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Свиная грудинка с курицей и овощами на углях
Поделиться:
В нашем видео предлагаем Вам рецепт отличного блюда на гриле для приятных пикников в кругу родных и друзей. Это простое и вкусное блюдо из свиной грудинки, курицы и овощей на мангале на углях. В этот раз мы решили разнообразить меню, поэкспериментировать, и запечь куриную грудку с беконом и овощами послойно в виде "пирога" на решётке на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Куриное филе с овощами и зеленью впитывает весь жир и становится нежным и сочным, а свиная грудинка получается хрустящей и вкусной. Отличный вариант для быстрой закуски или перекуса на скорую руку.
- свиная грудинка - 1 кг.
- шампиньоны - 5 шт.
- морковь - 2 шт.
- копчёный сыр - 300 гр.
- филе куриное - 2 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- помидор - 2 шт.
- зеленый лук
- зелень укропа
- чеснок - 6 зуб.
- сметана - 100 гр.
- красный острый перец - 0.5 ч.л.
- черный молотый - 1 ч.л.
- соль - 1.5 ч.л.
Нарезаем свиную грудинку на полоски.
Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.
Нарезаем куриное филе, отбиваем и посыпаем смесью соли и перцев.
Натираем морковь, добавляем чеснок и сметану.
Натираем копчёный сыр.
Нарезаем овощи колечками.
Нарезаем зелень.
На решетку выкладываем свиную грудинку, куриное филе, морковь, зелень, сыр, шампиньоны, сладкий перец, помидоры и посыпаем каждый слой смесью соли и перцев.
Накрываем всё это куриным филе и свиной грудинкой.
Жарим на углях по 15 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Наш канал на YouTube " Семь Блюд ":
https://www.youtube.com/channel/UCicdcS9Es-B3d4-CHaOfZCg/
Страница для печати