Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный МНОГИЕ ПРОСИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ Нереально Вкусный Торт "НЕБО во РТУ" Продукты пищевые

По многочисленным просьбам делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту".
Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Корж:

• Масло сливочное - 150 гр.
• Мука - 250 гр.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сахарная пудра - 60 гр.
• Яичные желтки - 2 шт.

Яблочная масса:

• Яблоки тертые - 850 гр.
• Сок лимона - 3 ст. л
• Сахар - 70 гр.
• Желе персиковое - 70 гр.

Ореховый крем:

• Орехи грецкие (молотые) - 200 гр.
• Молоко - 250 гр.
• Масло сливочное - 250 гр.
• Сахарная пудра - 120 гр.
• Размер формы - 26 см.

Соединить сливочное масло, просеянную муку, разрыхлитель, сахарную пудру и перетереть в крошку, добавить яичные желтки и замесить мягкое тесто (можно добавить 1-2 ст. л. сметаны). Отправить в холодильник на 1 час.
Раскатать корж, выложить в смазанную форму и выпекать при 190 гр. до золотистости (15 мин.)
Яблоки натереть на крупной терке, добавить лимонный сок, сахар и тушить на небольшом огне до мягкости. Снять с огня и сразу добавить персиковое желе, тщательно перемешать, охладить.
Для крема молотые орехи залить кипящим молоком и оставить до охлаждения. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавлять порциями ореховую смесь и взбить в пышную массу.
На корж выложить яблочную массу, сверху ореховый крем и залить растопленным шоколадом.