Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Воздушные капкейки с кремом чиз


 15 из 125 
Тип работы

Кулинария 23 февраля 8 марта Валентинов день День рождения Новый год Рецепт кулинарный Воздушные капкейки с кремом чиз Продукты пищевые

В избранных: 29
В избранных: 29
В избранных: 29
В избранных: 29

Поделиться:

Доброго всем денечка дорогие мастера и мастерицы. У нас родился четвертый ребеночек, сынок. И теперь у нас три сыночка и лапочка дочка))) 12 числа нам было 2 месяца и на наш маленький день рождения я испекла капкейки. Даже в разрезе не успела сфоткать, хорошо хоть украсить успела)))
И крем и сами капкейки ну очень удачные. Не буду вас долго мучить определениями и рассказами. Вот рецепт, приготовите и сами убедитесь.

Доброго всем денечка дорогие мастера и мастерицы. У нас родился четвертый ребеночек, сынок. И теперь у нас три сыночка и лапочка дочка))) 12 числа нам было 2 месяца и на наш маленький день рождения я испекла капкейки. Даже в разрезе не успела сфоткать, хорошо хоть украсить успела)))
И крем и сами капкейки ну очень удачные. Не буду вас долго мучить определениями и рассказами. Вот рецепт, приготовите и сами убедитесь. фото 1

Капкейки:
яйца 2 шт.
масло сл. 120 гр.
молоко120мл
мука 220 гр.
разрыхлитель 5 гр.(1 ч.л.)
сахар 200 гр.
ванилин 1 ч.л.
Масло (мягкое) взбить до бела с сахаром. Добралять по 1 яйцу и хорошенько взбивать. Муку просеять добавить разрыхлитель и ванилин. Продолжая взбивать масляную смесь добавлять поочередно в три приема мучную смесь и теплое молоко.
В формочки для кексов положить бумажные капсулы и заполнить их тестом на 2/3 . Выпекать при 180 град 20-25 мин. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Капкейки остудить и украсить кремом.

Доброго всем денечка дорогие мастера и мастерицы. У нас родился четвертый ребеночек, сынок. И теперь у нас три сыночка и лапочка дочка))) 12 числа нам было 2 месяца и на наш маленький день рождения я испекла капкейки. Даже в разрезе не успела сфоткать, хорошо хоть украсить успела)))
И крем и сами капкейки ну очень удачные. Не буду вас долго мучить определениями и рассказами. Вот рецепт, приготовите и сами убедитесь. фото 2

Крем подойдет любой (который держит форму) В крем можно добавить красители. Отсадить крем можно разными насадками. Сделать розы или елочки, сердечки или радуги. Все зависит от вашей фантазии. У меня крем чиз и ягоды (классика жанра)))
Про крем подробнее:
150гр сливочного сыра
150 мл сливок зо-зз% (можно взять и 20% сливки но тогда нужно добавить грамм 40-50 хорошего сл. масла)
25 гр сахарной пудры.
(по желанию ванилин и красители)
Все ингредиенты должны быть холодными это важно.
Сыр взбить с пудрой и тонкой струйкой влить сливки продолжая взбивать. Взбивать нужно до загустения сливок (главное не перестараться а то крем расслоится и все будет очень плохо)
Наполнить кремом кондитерский мешок и творить и вытворять))))
Удачных и вкусных творений вам.

Доброго всем денечка дорогие мастера и мастерицы. У нас родился четвертый ребеночек, сынок. И теперь у нас три сыночка и лапочка дочка))) 12 числа нам было 2 месяца и на наш маленький день рождения я испекла капкейки. Даже в разрезе не успела сфоткать, хорошо хоть украсить успела)))
И крем и сами капкейки ну очень удачные. Не буду вас долго мучить определениями и рассказами. Вот рецепт, приготовите и сами убедитесь. фото 3
Пустовит Елена Ивановна

А сегодня полакомимся!подмигиваюНу и с прибавлением в семействе - растите здоровенькими!!!жму руку

Лисёнкина

Рада вас видеть Елена Ивановна!!! Большое спасибо!!!благодарюцветы

Любовь Дычек

Ирочка, примите от меня самые добрые поздравления по поводу рождения сыночка.цветы Большая семья это большое счастье! Будьте счастливы и любимы!Пирожные выглядят аппетитно. Обязательно попробую сделать.жму рукуцветы

Лисёнкина

Любочка очень приятно, большое спасибо! Буду рада если понравитсяцветыблагодарю