Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Банановый кекс с шоколадом


 32 из 225 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Банановый кекс с шоколадом Продукты пищевые

В избранных: 4

Поделиться:

 
Банановый кекс с шоколадом фото 1
 
Банановый кекс с шоколадом фото 2

Ингредиенты:

  • 200 г муки,
  • 1ч.л. разрыхлителя,
  • 125 г размягченного сливочного масла,
  • 150 г сахара,
  • 2 спелых банана,
  • 2 яйца,
  • 50 г капель термостабильного шоколада

Приготовление кекса

  1. Просеиваем вместе муку и разрыхлитель.
  2. Бананы пюрируем в блендере.
  3. Смешиваем на средней скорости миксера вместе сливочное масло, сахар, пюре бананов, предварительно взбитые яйца и ванильный экстракт до объединения.
  4. Добавляем сухие ингредиенты и еще раз хорошо перемешиваем, буквально несколько секунд.
  5. В конце добавляем шоколадные капли.
  6. Выкладываем тесто в подготовленную форму.
  7. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов С духовке 50 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если верх начнет подгорать, а середина еще будет влажной, прикройте кекс фольгой и продолжайте запекать до готовности.
  8. Достаем готовый банановый кекс, оставляем на 5-10 минут постоять в форме, затем переворачиваем на решетку и оставляем до полного остывания.

Кекс готов. Можно угощаться! Приятного аппетита!