Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Консервируем салат из кабачков «Тёщин язык»



Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Консервируем салат из кабачков «Тёщин язык» Продукты пищевые

В избранных: 52
В избранных: 52
В избранных: 52

Поделиться:

Консервируем салат из кабачков «Тёщин язык»

Ингредиенты:

— 3 кг не крупных кабачков;
— 3 крупные моркови;
— 1-2 стручка горького перца;
— 100 грамм чеснока;

Для маринада:

— 200 грамм растительного масла;
— 0,5 литра томатного соуса;
— 100 грамм 9% уксуса:
— 200 грамм сахара;
— 2 столовые ложки соли.

Приготовление:

Кабачки порезать по косой толщиной не более 0,5 см. Морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар, закипятить. После закипания добавить томатный соус, пропущенные через мясорубку овощи и погрузить кабачки. Кипятить 20 минут, разложить по банкам и укутать. Салат из кабачков «Тещин язык» готов! 

Надежда Н. К.

Спасибо за рецепт! Самое время попробовать!

Наталья Василенко

На здоровье, Надежда!цветы