Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Луковые кольца в кляре. Рецепт простой, легкой и вкусной закуски!
Поделиться:
Приветствую вас. Сегодня я готовлю луковые кольца в кляре. Рецепт приготовления очень простой и легкий. Луковые колечки, надо сказать, получаются очень вкусными, они точно придутся по вкусу каждому.
Ингредиенты для приготовления луковых колец:
Лук – 2 шт.
Сок лимона – 1ст.л.
Растительное масло для жарки
Для кляра
Мука пшеничная – 4ст.л.
Яйцо – 3 шт.
Молотая паприка – 0.5ч..
Соль – 0.5ч.л.
Сметана – 3ст.л.
Приготовление:
Предварительно очищений лук нарезаем кружками, разбираем на кольца, убирая маленькие колечки. Кладем в миску, сбрызгиваем соком лимона и оставляем на 2 мин.
Тем временем приготовим кляр. Муку, яйца, молотую паприку, соль и сметану соединяем в миске, перемешиваем тщательно венчиком до получения однородного теста без комков.
Разогреваем в сковороде большое количество масла. Кольца лука обмакиваем в кляр, и партиями жарим до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.
Если у вас остается кляр, по желанию можно дорезать лук. Готовые луковые кольца перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Готовые луковые кольца подаем с любимым соусом.
Страница для печати
Вкусняшка
! Я тоже иногда луковые кольца в кляре делаю - сметаются на ура!
Согласна
Никогда такое не ела, но у меня ведро лука прошлогоднего и я не знаю - куда его девать)) Хочу попробовать Ваш рецепт. Скажите - это закуска или... гарнир? или самостоятельное блюдо? Они сытные? Солёные? Может, их к пиву подают? Короче, как и с чем их едят?)) Спасибо.
Они могут быть как закуской так и гарниром, да они сытные, если добавите немного больше соли очень хорошо пойдут к пиву. Вы главное попробуйте!