Фоторепортаж не обижайте сыроежки +хвастик

всем здравствуйте! за окном февраль,второй день у нас сыпет снег. и мне захотелось напомнить вам о лете! вернее о тех радостях которые нам природа дарит в это время года. очень хочется рассказать об этих грибах. знакомтесь те кто не знаком-сыроежки!

это условно съедобные грибы. но честное слово, я не знаю более вкусных грибочков если их правильно замариновать. их очень много и все разные.я покажу те что растут у нас.

немного желтоватые. у нас бывают разные грибы, обычно мы ходим за грибам с пакетом, это удобно.а за сыроежками,только с ведром,они очень хрупкие.

всякие жучки их тоже очень любят. у нас они растут в сосновых посадках. мы называем эти посадки по номерам,ближние к селу первые сосны,дальше вторые и.т.д. а посажены они так, метров 50 в ширину полосками сосны потом пролесокиз двух рядов из берёз осины дубов,вообщем смесь и снова сосны. вся полоса шириной метров 500а в длину от оврага до оврага.

все фото сделаны давно и в разные года.иногда бывает год,грибной так и ходить боязно ,того и гляди раздавишь маленькие и пока незаметные под слоем хвои или листвы.а бывает приходится искать по долгу.

вот какой красавец!!! конечно потом они раскрываются и становятся страшненькими. а хуже всего,это те люди которые не знают этого гриба и путая их с поганками просто пинают их ногами.я например грибы всегда разбираю по запаху, несъедобный гриб всегда пылью ,плесенью пахнет. растут сыроежки полянками, иногда с одной полянки за 10 минут можно ведро насобирать.

вот какая полянка, только не зевай, под веточками и иголками ещё очень много малышей.

и даже вот такие бывают,хотя редко. у нас в основном светлые,с небольшим оттенком.но всё же попадаются и яркие! их то и хочется показать, да и фотки с ними интересней делать..редкие же..как гости зашедшие издалека

вот такие часто встречаются,малыши,только выглянули из земли

вот эти самые распространённые в нашей местности,и их то и путают чаще всего с поганками. их бывает столько,что как говорят косой коси. и по этому поводу меня тоже часто зло берёт. вот приедут люди на машине, насобирают по десять ведер а потом не сумев все вовремя обработать выкидывают и едут снова. зачем???? ну насобирай сколько осилишь а после ещё,ведь они недели две после хорошего дождя лезут из земли каждый день новые.а оставшиеся пусть животные едят,птицы. да и мицелии пусть размножаются.. обидно за природу...

а возни с этими вкусняшками хватает,впрочем как и с любыми другими грибами. вот принесла я их, аккуратненько по одной выкладываю в огромный таз и заливаю водой, рядом ставлю кастрюлю чтоб уместились туда без давки,и в двух водах промывая складываю в кастрюлю. потом заливаю холодной солёной водой и оставляю часа на три. потом промываю их ещё раз и уже ставлю варить. они когда в солёной воде полежат горечь убирают и становятся упругими и не такими хрупкими.

увариваются конечно очень сильно, с ведра сыроежек получается полтора литра маринованных грибочков! зато какое объедение! люди рвутся подберёзовики ,подосиновики, волнушки ищут. а мы с родственицей ходим потихонечку и сыроежки собираем.а они благодарные, сами в руки просятся. и вот что я хочу сказать этим репортажем. если вы не знаете что за гриб у вас на пути, не троньте его,пройдите мимо!даже если он похож на поганку!

а теперь хвастик!!!! Светлана Ямолкина прислала мне свою картину из ракушек!!!!!и ещё кучу подарочков!!!! Светочка спасибо огромное!!!!!!

вот такая салфеточка из шпагата!!!!!!красота!!!! я очень рада!!!!

конфеты, чернослив в шоколаде, вкуснятина!!!!!!

ещё краски и кисти, замечательные нужности и радости!!!!

ракушечки и рамка, сокровища которые я два раза в день пересчитываю и мечтаю о том что из них сделаю!!!!!! ещё раз, Светочка,спасибо огромнейшее за такую замечательную посылку!!!!