Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Шанежки
22 декабря, 2017 - 18:50 ~ HELENA24 ~ Умеренная конструктивная критика приветствуется
Поделиться:
- ВКонтакте
- Delicious
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- Blogger
- РњРѕР№ Р В Р’В Р РЋРЎв„ўР В Р’В Р РЋРІР‚ВВВВВВВВРЎР‚
- LiveJournal
Шанежки ,это та же ватрушка ,ну почти.Только вот шанежки не могут быть сладкими....а начинка может любая .Готовила ну засняла немного процесса,может кто не знал или забыл.....Нам нужно будет тесто дрожжевое ,какое вам нравится ,картофельное пюре .Ну и вперёд!Только добавлю пару нюансов,я в своё тесто яйца не добавляю ,а вот в пюре и масло ,и молоко ,и яйца ,даже сыр и майонез...всё на глазок.
тесто разделываю вот на такие шарики с яйцо примерно
потом без всяких скалок и форм делаю вот такие лепешки,смазываю смесью яйца и масла(сливочное растопить),на фото без смазки ,забыла щёлкнуть.И на серединку пюре...
защипываем по кругу,смазываем яйцом и в духовку
4 таких противня налепила
и вот получаем такую красоту.Это что-то вроде порционного пирога.Моя бабуля часто не заморачивалась с защипом,просто толсто мазала лепёшку теста пюре и всё.....Называла просто -шаньги на скорую руку .
Всем приятного просмотра .Спасибо,что зашли
Страница для печатиМатериалы сайта предназначены исключительно для личного использования, любое распространение возможно только с разрешения авторов.
О сайте • Пользовательское соглашение • Популярное • Инструкции по работе с сайтом • Часто задаваемые вопросы • Отправить сообщение
О сайте • Пользовательское соглашение • Популярное • Инструкции по работе с сайтом • Часто задаваемые вопросы • Отправить сообщение
Вкусненько и красивенько!
Слюнки текут
Оленька угощайся,у меня ещё многоооо
Дааа,очень аппетитно!!
Оленька,мои эти шанежки едят и с чаем и с борщом ,всё вкусно.
Елена Ивановна,да не за что .Рецепт то стар как мир.
Дразнишься, да? Ох и люблю я всё мучное! Но сдерживаюсь. Верю, что очень вкусно. Я только посмотрю, можно? И пойду воды напьюсь вместо шанежек.
А что,не зяяяя,ты салом.....как меня -зараза.....
.а я наемся с чаем..прощай-талия
Ну в коленках же остаётся!
значит так,для нас престарелых это
Я что,я так много раз худела....последний к 50 -летию аж 17 скинула,за полгода и потм 2 года держала....но кушать хочется....а сидеть на строгой......нервы...Пару платьев жалко....плохо влезаю...
,так и одевать их некуда
.А у меня вся семья толстая,я на фоне даже младшей-дюймовочка!
А уж рядом с мужем....ну худенька,мне его тётка,так уже 30 лет говорит;Лена..ну кака ты худенька.....
Леночка какая вкуснота да красота, правда хоть не сладкие они, а мне все равно незяяяя! Но тем кому можно, в самый раз на завтрак и в обед и в ужин тоже!
Незя-это ты фигуру блюдёшь?А я грешным делом забила на это ,а то вкусняшки по ночам стали сниться
Да нет Леночка у меня диабет.
Ой Ленок,сочувствую,у моего мужа диабет,пока без инсулина.....но с вареньем завязал и с лимонадом(раньше по ведру пил в жару)ругала,но они ж умныее..Но мучное трескает,хотя вес 136кг.Ну рот ему не завяжешь,не испеку,так пойдёт и купит...
Да мужчинам сложно диету соблюдать, да уж очень не сладкое это дело!
У меня варикоз,уже 32 года,оперировала,опять лезет.....ну это надо -ноги в потолок лежать,а тут как маленькая лошадка наяриваешь,а летом ещё и комбайн и культиватор сама себе....
Я тоже удаляла вены. Ну, лезут другие, но все равно те надо было убрать. Знаешь, меня просто страшит эта старость, всё вылезает наружу. Да там не только ноги кверху, но и питание, и вес, всё влияет. Конечно, ты пашешь, я уже такое не потянула бы. А жизнь-то одна, себя не пожалеешь, никто тебя не пожалеет. Тебе что, больше всех надо? Сколько там тебе покушать надо, что ты закрываешь-консервируешь тоннами? Пожалей себя.
Леночка,это уже не тонны,тонны были когда на 3 семьи крутила ,а сейчас от урожая зависит,вот в прошлом году сливы -ветки ломались,а в этом -ничего почти....Вот я в прошлом году наделала сливовых заготовок и мне года 3 хватит ,томат не варила 2 года......а банок много.....
Сразу слюноотделение пошло..
Пышные, румяные! Вкуснятина! Браво!!!
Светик,спасибо!Хотя это простенькая выпечка ,чисто деревенская
Раечка,спасибо за визит.
Вот они какие, эти загадочные шанежки. Слово встречалось много раз, а вот попробовать не доводилось. Спасибо за рецепт.
Люблю пироги с несладкой начинкой.
Да просто сейчас и именитые повара забывают настоящую русскую кухню,так стёрли понятие блины и блинчики,блинчики -стали блинами
.У меня сохранилась очень старая книга русской кухни,и газетные вырезки из рубрики"русская кухня в изгнании""А шанежки ,так они и с мясом быть могут,но для меня с картошкой-самые,самые..этож детство,бабушка...
Ну вот, ещё одно открытие для меня. Считала раньше, что блины от блинчиков отличаются только размером. А они что, разные? Пойду-ка я поищу инфу, очень даже интересно.
Спасибо!
Очень аппетитно выглядит,возьму в копилку,люблю такие вкусняшки!
Лариса,спасибо!
Ой, вкусно!!! Почитала ваши комментарии и Машу вам (и нам ) в утешение...))
Анечка,незяяя ,но если очень хочется...МОЖНО ВСЁ
Ой,как аппетитно выглядят шанежки!!!
Спасибо за рецепт!!!С Наступающим!!!
Светик,спасибо !И тебя с наступающим !
Панька любит шанежки, экая юла!
Мамушка для Панюшки шанег напекла.
Ишь какие пышные сели на шесток:
Белые пшеничные, корочка – хрусток!
Вот пришли подружки, вот пришли друзья:
Две Маши, две Лушки и один Илья.
Все подсели к Панюшке и сидят рядком,
Запивают шанежки теплым молоком.
Елена Благинина
Спасибо!
а можно рецепт теста?