Кулинария Мастер-класс День рождения Рецепт кулинарный Салат «Вкуснятина» в сырной обертке Продукты пищевые

Вкусный салат с куриным филе, жареными грибами, орехами и корейской морковью - удивите ваших гостей.

Ингредиенты
Шампиньоны свежие - 100 г.
Куриное филе - 300 г
Орехи грецкие - 50 г.
Сливочное масло - 50 г.
Морковь (по-корейски) - 70 г.
Соль по вкусу
Чеснок - 1 долька
Сыр твердый - 300 г.
Майонез - 4 ст. л.
Масло растительное - для жарки

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (20-30 минут), добавив 3 горошины черного перца и лавровый лист. Когда остынет порезать небольшими кубиками.

Грибы мелко порезать и поджарить на растительном масле, немного посолить.

Орехи натереть на мелкую терку или перетереть с помощью скалки для теста.

Корейскую морковь порезать на небольшие кусочки.

Чеснок натереть на мелкую терку. Соединить в миске чеснок, морковь, орехи, мясо и грибы. Добавить сливочное масло и заправить майонезом.

Выложить наш салат на пищевую пленку, сформировав батон, закрутить и убрать в морозилку на полчаса.

Твердый сыр порезать пластинами (я брала сыр уже порезанный пластинами). Возьмите рукав для запекания (если нет то обычный полиэтиленовый пакет), положите сыр в середину отрезанного рукава, перегните пополам и положите в кастрюлю с кипящей водой, до тех пор пока сыр полностью не растает. У меня это заняло 4 минуты.

Вынимаем и раскатываем в пластину с помощью скалки, оставляем чтобы остыл.

Когда сыр остынет разрезать пакет, сыр легко отстает от него. На пластину сыра выложить салат (не забудьте снять пищевую пленку), и осторожно закрутить сыром. Поставить готовый салат в сырной обертке в холодильник на 1-2 часа.

Украшаем салат по вашему желанию - зеленью, помидорами или другим. Рекомендую очень вкусный и красивый праздничный салат.