Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте Продукты пищевые

Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте с хрустящей корочкой приводит в восторг. Приготовьте к нему легкий овощной салат и шикарный ужин готов!

ингредиенты
Фарш свиной 500-600 г.
Лук 1 шт.
Готовое слоеное тесто 500 г.
Яйца вареные 3-4 шт.
Яйца сырые 2 шт. (1-в фарш; 1- для смазывания)

Рецепт приготовления рулета
В фарш добавляем яйцо, соль, перец, тертый лук, измельченную свежую зелень и все хорошо перемешиваем.

Отваренные яйца чистим и разрезаем пополам.

Слоеное тесто размораживаем. Обычно продается слоеное тесто пластинами 32х12 см по 250 гр примерно каждое.

Берем два листа, раскатываем их в ширину до 16-17 см каждая, затем соединяем так чтобы получить лист размером примерно 32х34 см.
По середине выкладываем половину фарша.

На фарш выкладываем половинки яиц. Вмещается таких половинок 6-8.

На яйца выкладываем вторую половину фарша.

Тесто по бокам разрезаем на полоски шириной примерно 1,5 см и переплетаем из этих полосок косу.

Сверху смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и ставим выпекаться в нагретую до 200-210 градусов духовку на 40-45 минут.

Вкусный мясной рулет с яйцом готов, отличный вкус как в горячем так и холодном состоянии.