Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Куриный тортик
Поделиться:
Доброе время суток....Жители Страны....)))))) сегодня я к вам с очень вкусным куриным тортиком...))))))))) делается просто....получается вкусно и красиво....не стыдно и на стол подать....))))))))) Рецепт увидела на сайте " Овкусе"....решила попробовать...понравилось.....))))))) может кому-нибудь и здесь пригодится....)))))
Ингредиенты:
грудка куриная филе - 800 г
морковь крупная - 2 шт.
луковица крупная - 1 шт.
шампиньоны - 500 г
масло растительное
яйцо - 1шт.
кунжут ( для посыпки )
соль, перец молотый - по вкусу
зелень ( у меня укроп )
Приготовление:
1. Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины и отбиваем молоточком....( поместив в пакет....для чистоты))))))))))))
Получается вот такая тарелочка....
2. Пук очищаем и нарезаем тонко....Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета....
3. Также тонко нарезаем морковь....Обжариваем морковь....
4. Очередь за грибами....обжариваем их до испарения жидкости...ВАЖНО !!!!!! все компоненты обжариваются отдельно....
5. Начинаем собирать наш тортик...
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем отбитую курочку....перчим...солим....
6. Взбиваем яйца и смазываем нашу курочку....
7. Выкладываем на мясную лепешку все то..что считаем нужным...)))))))))) я добавила еще помидорки....зелень...
P. S. вариации начинки могут быть разными....кабачки....баклажаны...капуста...болгарский перчик...фантазируйте....)))))))
8. Сверху я потерла сырок....)))))))))
ВАЖНО!!!!!! - края мясного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки.
Слои чередуем и каждый слой из филе хорошо смазываем взбитым яйцом.
9. Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.....
10. Запекаем в духовке при температуре 180*С в течении 30-40 мин, затем увеличиваем температуру до 200*С и запекаем ещё 10 минут до корочки....))))))
Даем чуть остыть в форме....перекладываем на блюдо....
11. Украшаем....нарезаем и.....наслаждаемся.....))))))
Приятного аппетита!!!!!
Спасибо всем...кто забежал в гости и оставил комментарий )))))))))
Я- Елена...ко мне на " ты "....я не волшебник....я только учусь...)))))))))
Страница для печати
М-м-м, как аппетитно выглядит! Слюнки потекли! Возьму в закладочки!Спасибо за рецепт!
На здоровье....буду рада....если пригодится....)))))))))
Просто, красиво и главное универсально) Утащила в копилочку, спасибо за МК)
спасибо за комментарий.....)))))))))))))
Спасибо.....))))))))))) на здоровье....)))))))))))))
Как аппетитно смотрится! Надо обязательно приготовить! Спасибо за отличный Мк!
Готовьте смело...это вкусно и просто....))))))))
Спасибо за вкусный рецептик!
На здоровье....спасибо за комментарий...)))
Как интересно и заманчиво!
по секрету скажу....еще и вкусно....))))))))))
И у меня такой есть)) https://stranamasterov.ru/node/1006797
О как!!!! на просторах интернета невозможно потеряться.....)))) У Вашего произведения внешний вид более стильный....и презентабельный....как от шеф-повара....)))))) спасибо за идею порционного приготовления....)))
спасибо, Алиссанна! за комплимент и шеф-повара
))) я тоже только учусь
Значит....надо учиться вместе....))))))))))) если не против....то я Вас в избранные добавлю...))))))))
А если только один слой запекать, то получается замечательная пицца, проверено!
И такая штука у меня есть... ))))) https://stranamasterov.ru/node/948635