Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Быстрый "Пирог выходного дня"
Поделиться:
Всем доброго времени суток!
Долгожданные выходные- возможность провести время с родными и с пользой! Дача, поездка на природу, экскурсии, готовка вместе с детьми, домашние посиделки с семьей и друзьями. И, конечно, ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ выкроить минутку для любимого рукоделия!
Делюсь сегодня с вами рецептом ПРОСТОГО по составу и ОЧЕНЬ ПРОСТОГО по приготовлению пирога. Вкусно и быстро! Уверена, что детишки с удовольствием помогут мамам!
Потребуется:
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Любой наполнитель по желанию- все, что любят в вашей семье: сухофрукты, орехи, яблоки, груши, бананы, ягоды...У меня яблоко и замороженная малина.
В две миски отделяем желтки и белки по отдельности. В каждую миску добавляем по половине стакана сахарного песка.
Взбиваем. Затем в каждую миску всыпаем по половине стакана муки, снова тщательно перемешиваем.
Соединяем две полученных смеси, снова перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем очищенные от кожуры и семечек яблоки, грушу, кругляши бананов. Засыпаем немного ягоды.
Заливаем сверху тестом.
Выпекаем в заранее разогретой до 200' духовке от 20 минут.
Переворачиваем пирог.
Посыпаем сахарной пудрой. У меня это сделано символически- сам пирог получается сладким!
Вот он, наш душистый красавец!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!:-)
А это добавочка- пирог с другой начинкой: груши, корица и коричневый сахар.
ОЧЕНЬ!!!:-)
Ещё один вариант- с абрикосами! Очень ароматный!:-)))
Страница для печати
Наташенька, какая красота и вкуснота!!!!
Женя, привет! Спасибо! Пробуйте обязательно- это очень просто и вкусно! Думаю, твои мальчишки в очередь выстроятся, чтобы миксером тебе тесто повзбивать! :-)))
Буду ждать твой отзыв!
А мы пошли готовить!!!! Уже сегодня отвечу!!!!
Ура!!! Спасибо за доверие!!!
Ой, как трогательно... Такая команда!!!:-)
Спасибо, Женя! Привет поварятам!!!
Женя, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Так приятно получить фотоотчёт практически в реальном времени!!!!!!!!!
Ой это просто объеденье! Вот ещё котлетки надо сделать твои !!!! Думаю это вкусняшка будет!!!
"Ухты-пухты" - как говорит моя Варевна!!! Наташенька, практически аромат почуяла...а готовится как просто, обалдеть, обязательно сделаю, нравится что можно фрукты-ягода разные класть
Спасибо, Наташа! Ты ведь знаешь, что твоя оценка для меня особенно ценна! Буду с замиранием сердца ждать твоего "приговора":-)))
Вкуснятина какая! Спасибо за рецепт! С дочками обязательно попробуем сделать. С грецкими орехами хорошо будет?
А Ваше предложение вызвало у меня шок, я завтра обо всем подумаю, в голове уложиться. Мне конечно очень приятно такое внимание ко мне и моей семье. Завтра постараюсь отписаться.
На здоровье, Александра! И с орехами хорошо будет, только помельче порубить их надо и добавлять в тесто на последнем этапе, когда уже соединяются две части.
Жду Вашего письма.
Ой, так это ж мое любимое "шарлоточное" тесто, только я почему-то никогда не догадывалась что-то класть вместо яблок
и как это мне в голову не приходило) И сахара я тоже ровно столько же кладу, когда написано - стакан))) И я еще ленивая, я тесто делаю за один заход - вначале сахар с яйцами размешиваю, затем туда добавляю муку, и все. Да, Наташа, а разрыхлителя не надо класть? Так, надо быстренько подумать, что положить вместо яблок. Яблоки-то есть, но что-то захотелось поэкспериментировать) Спасибо за МК
Зоя, только три ингредиента в тесте- яйца, мука, сахар, БОЛЬШЕ НИЧЕГО!!! Тесто пышным получается как раз из- за того, что белки и желтки отдельно взбиваются.
На здоровье!
Спасибо, Наташенька!!! Так это тесто никогда не делала!!! Мешала все вместе, как и Зоя!!! Обязательно попробую твой вариант!!! Делала, Наташенька, твои котлетки - ЗАКАЧАЕШЬСЯ!!! Правда не сразу получились блинчики, но мы их победили!!! Домашние оценили, а я довольна как слон!!!
Вот блин, я тоже ж вроде соду не добавляю, вспомнила. Но и у меня пышное тесто получается, хоть и не взбиваю. Вообще, а ведь я почему не взбиваю - у меня миксера нет, где-то затерялся после переезда, и не нашли пока, да я специально не ищу особо
Спасибо, Ольга! :-)
Очень рада, что понравились котлетки! Так приятно... Спасибо за доверие к моим рецептам! Надеюсь, что и пирожок будет побеждён!!! И уничтожен!!!:-)))
Конечно будет и ПОБЕЖДЕН, и УНИЧТОЖЕН!!! У нас сладкая выпечка в почете!!! Уходит на раз!!!
Тогда точно ваш вариант- сладко, вкусно, быстро и просто- что для нас, хозяек, тоже немаловажно!
Наташенька, привет! Я сегодня уже тортика объелась, но от твоего пирожка трудно отказаться)))
На неделе обязательно постряпаю, так все просто, здорово.
Привет, Танюша!
Спасибо за отзыв, буду ждать твоё кулинарное заключение!:-)
Пирог сделали, не успела сфотографировать, всё с'ели. Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за отзыв, Александра! Очень рада, что вам понравился пирожок!
И я хочу такую вкусняшку, как думаешь смородина красная подойдет или черника , у меня в морозилке это добро ещё есть...
Катюша, думаю, что нормально. Я с ОДНОЙ ТОЛЬКО ягодой никогда не делала, мне объем побольше нужен, чтобы всем досталось, поэтому всегда яблоки или бананы добавляю.
Пробуй! Должно получится!!! Взбивай подольше!
Ок, щааааас сделаю!!!!
УДАЧИ!
Держу кулаки и жду отзыв!
Наташ, ну так "улетали" в деревню, что не фото не отзыва не получилось
:-)))
Ну ответь мне , я сейчас его собралась делать;))))))))
Мы с детства по такому рецепту печем шарлотку, только яйца сразу с сахаром взбиваю до пены, и потом добавляю мука. Всегда удачно и очень вкусно!!!
А еще последнее время. в начале добавляю масло кусочек, ставлю в духовку начинку и прогреваю, пока масло не растопиться и все перемешиваю, тогда более сочная получается шарлотка и яблоки равномерно распределены по всему тесту, не только внизу. Приятного аппетита!
Спасибо.